چگونه به زغال اخته

01 از 03

اول چیز اول: سر و صدا که زیتون

اگر شما به اندازه کافی و مانند زیتون طبخ کنید، لازم است اتفاق بیفتد: شما زیتون ها، دستور العمل هایی برای زیتون ها را می خواهید، و در عین حال زیتون ها در آنها نیز چاله هایی دارند. خوشبختانه زیتون زدن در خانه بسیار راحت است.

با زیتون های زیتونی شروع کنید - سبز یا سیاه، روغن زده یا نمک زده، هر نوع زیتون بدون کپسول انجام می شود. درست است: هر گونه زیتونی که هنوز هم درون گودال قرار دارد، می تواند به همین شیوه خرد شود. (درست است که شما نیازی به زیتون پر شده ندارید؟ همه ما آن را می بینیم، درست است؟ اگر سعی می کنید زیتون پر شده را بپوشید، قصد دارید به یک ظرف غذای مناسب برسید!)

سر و صدا آنها را. بله، می خواهید زیتون را خراب کنید. بهتر است که آنها را در یک زمان انجام دهید، اما بسته به ابزار، صبر و میل به کمال، می توانید در گروه های کوچک کار کنید.

از قسمت تخت یک تیغه بزرگ چاقو (همانطور که در تصویر)، پودر گوشت، تابه های کوچک یا دیگر سطح سنگین و مسطح استفاده می کنید، حتی در صورت لزوم به درستی از آن استفاده کنید، زیتون را به آرامی، اما محکم بچرخانید. شما نیاز به استفاده از نیرویی دارید و از دست دادن برخی از تجاوز تند و تیز، خوب است، اما شما نمی خواهید زیتون را خراب کنید (یا گودال برای آن ماده).

شگفت انگیز اما ملایم باید یک زیتون تولید کند که به نظر می رسد مانند یک تصویر بالا: هنوز هم تا حدودی زیتون شکل و کامل است، اما در امتداد یک درز ظهور باز است. اگر زیتون باز نشده باشد، دوباره امتحان کنید. اگر "باز" ​​نیست، شما قادر نخواهید بود که حیاط را بیرون بیاورید!

02 از 03

حذف پیت از زیتون

سرزنده باید اساسا توده ی زیتون را در گودال خود آزاد کند. گودال باید به درستی پاکسازی شود یا بیشتر به راحتی آن را بکشید.

گاهی اوقات کمی زیتون به گودال چسبیده است، اما دوباره، آزمایش باید فشار مناسب را با ابزار انتخابی خود نشان دهد

بنابراین حالا شما یک زیتون زعفرانی دارید. مبارك باشد! چه کاری باید بکنم؟ برای غذا خوردن یا ریز ریز کردن به سالاد یا پیتزا های ضد پاستیل اضافه کنید و به ظروف مانند پاستا تپه زیتون طلایی یا پاستای گل کلم اضافه کنید .

03 از 03

نکات پاداش

توجه داشته باشید که اگر زیتون های دقت لازم را نداشته باشید این کار کمی سخت می شود. کمی مراقبت از یک زیتون کاملا خرد شده و آماده به کار می کند و یا در غیر این صورت استفاده از تا حدودی کل. استفاده از مراقبت کمتر و این روش بهتر است اگر شما در حال برنامه ریزی برای برش، خرد کردن و یا خرد کردن آنها به هر حال. برای زیتون های پوشیده شده که واقعا بی نظیر هستند، شما باید آنها را خریداری کنید یا خرید یک زیتون زیتون خریداری کنید.

با کمی تمرین، شما قادر خواهید بود آنها را به اندازه کافی خراب کنید تا بتوانید به راحتی از گودال خارج شوید، در حالی که زیتون را ترک نخواهید کرد.

اگر قصد دارید آنها را برای یک سس ریز ریز کنید یا آنها را به یک Tapenade بسپارید، به جلو بروید و واقعا خراب کنید - این سرگرم کننده است و روزی که خواستار آن می شود کمی از تجاوز به دست می آید!