چگونه می توان از سس گوجه فرنگی تازه استفاده کرد

01 از 05

چگونه می توان از سس گوجه فرنگی تازه استفاده کرد

اکثر دستور العمل های سس گوجه فرنگی شما را از کل میوه ها و گوجه فرنگی های خرد شده شروع می کنند. این یکی با گوجه فرنگی تازه شروع می شود، بنابراین کمی کار آماده سازی برای انجام کارها وجود دارد.

شما می خواهید از گوجه فرنگی های ریز استفاده کنید. بدانید که گوجه فرنگی فوق العاده شاداب که تازه شروع به چرخش کمی برای استفاده های دیگر کرده است، برای تبدیل به یک سس است. در اینجا، ما با 5 پوند گوجه فرنگی شروع می کنیم.

نکته: بهتر است که گوجه فرنگی در حال حاضر طعم نوشیدنی باشد، بهتر است سس به پایان رسید. بهترین استفاده از گوجه فرنگی های کم رطوبت مانند دختران زودرس و سان مارزانو ها برای ساخت سس ها است، زیرا غذای کمتری برای ساخت بافت مناسب استفاده می کند.

هر کدام از گوجه فرنگی که استفاده می کنید، آنها را شستشوی خوبی انجام دهید تا آنها را تمیز کنید.

02 از 05

گوجه فرنگی های تازه را ریز ریز کردن یا چرخاندن

گوجه فرنگی های کوچک می تواند به نصف یا چهاردهم باشد. گوجه فرنگی های بزرگتر نیاز بیشتری به ریز ریز کردن دارند. در هر صورت، شما می خواهید آنها را کمی کاهش دهید تا آنها آب شراب خود را آزاد کنند. اگر می خواهید، می توانید آنها را در یک مخلوط کن بچرخانید (همه چیز بستگی به این دارد که آیا می خواهید ریز ریز شوید یا اینکه مخلوط کن را تمیز کنید!).

03 از 05

گوجه فرنگی را از طریق میل میل

شما می توانید گوجه فرنگی را در یک مخلوط كن كنار بچرخانید و اگر مخزن غذا را ندارید از طریق یك غربال بریزید، اما میل آسیاب گوجه فرنگی را خالص می كند و همچنین پوست و دانه ها را از یك مخلوط جدا می كند. شما ممکن است از آن استفاده نکنید اغلب، اما این ابزار گران نیست و زمانی که از آن استفاده می کنید، شما خوشحال خواهید شد که آن را در دست داشته باشید.

04 از 05

سس را بخور

این سس بسیار ساده است که در آن پنج پوند گوجه فرنگی به یک پوره تبدیل می شود، قبل از اینکه پخته شده با یک پیاز خرد شده بزرگ ، نصف و 8 قاشق غذاخوری کره . مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید، حرارت را برای نگهداری یک بطری ثابت حفظ کنید و آن را با دست نخورده بپوشانید تا کره ذوب شود و بعد از 45 دقیقه از سس جدا شود.

سیر، روغن زیتون، اسانس آروماتیک، ادویه جات ترشی جات و غیره می تواند به جای آن اضافه شود. در هر صورت، شما می خواهید مخلوط را طبخ کنید تا آن را تیره، ضخیم و هر چربی که از مخلوط گوجه فرنگی استفاده می کنید جدا شود.

05 از 05

سس خرد شده

سس گوجه فرنگی تازه را دم کن، آن را ضخیم کنید و هر چربی که اضافه کرده اید از مخلوط گوجه فرنگی جدا شده است. اگر میخواهید گیاهان را اضافه کنید، فقط برای 5 دقیقه آخر پخت و پز این کار را انجام دهید تا از عطر و طعم گیاهی پر از کره ای که از سس گوجه فرنگی رنج می برید جلوگیری کنید.

از سس بر روی ماکارونی استفاده کنید یا آن را در هر مقدار برای شما کار کند. مفید است که برخی را در بخش های تک برای ناهار و شام انفرادی بپوشانید، حتی اگر بخشی از خانواده یا دو عدد را برای شام هفتگی سریع صرف کنید.