دسر و شیرینی محبوب یونانی

شما هنوز هم می توانید از برخی از دسرهای عالی یونانی و شیرینی در طول دوره های شیرین یا "روزه داری" لذت ببرید. لیست دسرها زیر شامل پودینگ ها، شیرینی ها و کیک می باشد. این که آیا شما سنت مذهبی را رعایت می کنید و یا از آلرژی غذایی رنج می برید، می دانید که بسیاری از دسرهای برجسته در اینجا بدون لبنیات هستند و تخم مرغی ندارند، بنابراین شما می توانید از آنها بدون گناه لذت ببرید.

• 01 از 07

  پودینگ سمولینا با کشمش و آجیل - Halvas

  پودینگ سمولینا با کشمش و آجیل، دسر مشهور شیرین شناخته شده به عنوان هلواس است. گرچه غذا دارای ریشه های عربی است، آن را به فرهنگ یونانی وارد شده است، به عنوان بسیاری از فرهنگ ها بر غذاهای کشور تاثیر گذاشته است. این کشور زمانی توسط ترك ها و تحت كنترل امپراتوری عثمانی قرار گرفت.

  این دسر به طور گسترده در طول دوره های ناشتا خدمت می کند، زیرا در دستور العمل هیچ تخم مرغ یا لبنی وجود ندارد. در حالیکه تخم مرغ و یا لبنیات اغلب در طول روز غذا توسط کاتولیک ها خورده می شوند، از زمان قرون وسطی این غذاها در طول فصل شیرین ممنوع شده اند. ناظران مذهب ارتدکس یونان می توانند به رهنمودهای باستانی اطراف مهد بیشتر از دیگران احترام بگذارند.

• 02 از 07

  Loukoumathes

  Loukoumades پف طلایی از خمیر سرخ شده است که در شربت شیرین حمام شده و با دارچین و گردو پاشیده شده است. آنها یک درمان ساده اما بسته بندی بسیاری از طعم است که توسط ادویه و آجیل افزایش یافته است. اگر در طول فصل پختن از گوشت خودداری کنید، گردوها منبع خوبی از پروتئین در طول روز شما نیز هستند.

• 03 از 07

  Melomakarona

  Melomakarona نزدیک به هر کریسمس کریسمس مورد علاقه یونانی است و فقط اتفاق می افتد که Lenten تایید شده باشد. این درمان واقعی است! شما می توانید این کوکی ها را خودتان بسازید یا آنها را از نانوایی یونان بخرید.

• 04 از 07

  تندیس بیسکوتی

  عطر و طعم آنزیم شیرین، بیسکویت پنیری را به عنوان یک تیزهوش خشن تبدیل می کند. این درمان مناسب برای خدمت به قهوه و چای است. اگر شما زمان یا تمایل ندارید خودتان را بسازید، بیسکویت به راحتی در نانوایی ها و کافی شاپ ها یافت می شود.

• 05 از 07

  Fanouropita - سنت Fanourios کیک

  به طور سنتی به افتخار سنت Fanourios، پدرو مادر از اقلام از دست داده، این کیک شما را با آجیل و ادویه آن لذت می برند. یک بار دیگر، آجیل به شما یک پروتئین بسیار مورد نیاز را در طول روز تند تان می دهد. بنابراین، Fanouropita نه تنها خوشمزه است، بلکه در طول این سال به شما کمک خواهد کرد که مواد مغذی لازم را دریافت کنید.

• 06 از 07

  کیک شکلاتی خشن

  این یک کیک شکلاتی غنی و مرطوب است که به طعم تلخ لطیف است، اما همچنان با محدودیت های غذایی فصل تابستان مطابقت دارد.

• 07 از 07

  آب نبات عسل کنجد - Pastelie

  پاستلی یک آبنبات مورد علاقه یونانی است که با دانه های کنجد و عسل ساخته شده است و این دستورالعمل سنتی ساده ترین، ساده ترین و شاید قدیمی ترین است. این یک کنجاله جو دوتایی را می سازد که می تواند مانند هر آب نبات دیگری به عنوان یک تقویت کننده انرژی مورد استفاده قرار گیرد و به خصوص با چای به خوبی پیش می رود.