این پیاز خامه ای ظرف غذای خوشمزه را برای همراهی با یک غذای تعطیل آماده می کند. این نیز یک سس عالی برای خدمت در کنار فیله ماهی یا مرغ پخته شده است .
پیازها پخته می شوند و سپس با یک سس سفید سفیدی ترکیب می شوند. بسته به غذا و مناسبت، سیب زمینی تازه خرد شده، جعفری یا سایر گیاهان را به سس اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند پیاز سفید کوچک
- 1 قاشق چای خوری نمک (تقسیم شده)
- 1/4 فنجان کره
- 5 قاشق غذاخوری آرد
- 2 فنجان شیر
- اختیاری: چند قطره سس گرم
- اختیاری: چیپس خرد شده تازه
- اختیاری: جعفری تازه خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- پیاز را بشویید و آنها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. اضافه کردن 1/2 قاشق چای خوری نمک و آب به اندازه کافی برای پوشش.
- پان را روی حرارت بالا قرار دهید و پیاز را به یک جوش بیاورید. گرما را به پایین کاهش دهید و پان را پوشش دهید. برای 20 تا 25 دقیقه کباب کنید. تخلیه و کنار گذاشته شود.
- کره را در یک قوطی متوسط در حرارت متوسط پایین ذوب کنید. آرد و 1/2 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. دوغ آرد و کره را برای مدت 2 دقيقه بخوريد، به طور مداوم تکان داد.
- به تدریج شیر را اضافه کنید. پخت و پز تا زمانی که مخلوط ضخیم شود و به جوش می آید، به طور مداوم تکان می خورد. سس گرم را در صورت استفاده از آن اضافه کنید و مخلوط کنید. طعم و تنظیم ادویه.
- پیاز تخلیه شده را به سس اضافه کنید در صورت تمایل با چیپس خرد شده یا جعفری خرد شده را گرم کنید.
نکات
پیاز سفید کوچک می تواند دشوار باشد، اما بسیار ساده تر اگر شما آنها را در آب جوش در ابتدا. در اینجا این است که چگونه:
- ریشه ریشه از پیاز ها به پایان می رسد.
- یک کاسه بزرگ را با یخ و آب پر کنید
- یک کاسه بزرگ آب را به جوش آورده و پیاز را اضافه کنید.
- آنها را حدود 30 ثانیه جوش داده و سپس آنها را در آب یخ غوطه ور کنید تا روند پخت و پز را متوقف کنید.
- وقتی که پایه ساقه را خراب می کنید، پوست ها باید از بین بروند.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 165 |
چربی کل | 8 گرم |
چربی های اشباع شده | 4 گرم |
چربی غیر اشباع | 2 گرم |
کلسترول | 17 میلی گرم |
سدیم | 401 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 21 گرم |
فیبر رژیمی | 3 گرم |
پروتئین | 4 گرم |