بهترین روش تیز کردن یک چاقو با یک کرم ضد آفتاب است. روش های دیگر و دستگاه هایی برای تیز کردن چاقو وجود دارد، اما اکثر آنها تمیز کردن بیش از حد تیغه تیغه خود را دارند.
یادگیری راه مناسب برای استفاده از گوزن ممکن است کمی تمرین، اما هنگامی که شما چسبیدن به آن، شما قادر به نگه داشتن چاقو تیغ زدن در حالی که صرفه جویی در وقت و پول است.
به نظر میرسد که چاقوهای تیز در استفاده از آنها بسیار دشوار است.
چاقو خشن شما را مجبور می کند تا فشار بیشتری را برای رسیدن به برش مورد نظر خود بکار ببرد و فشار دادن سخت تر می تواند چاقو را لغزش کند. بنابراین نه تنها شما خود را قطع می کنید، بلکه خود را بدتر می کنید زیرا شما نیروی بیشتری را به چاقو اعمال می کنید.
آنچه شما نیاز دارید
برای شروع، خودتان را به صورت دو طرفه بچرخانید، با یک تکه زبر در یک طرف و یک سایز خوب از طرف دیگر. چاقو های مختلف نیاز به لبه چاقو را به زاویه متفاوت با سنگ اعمال می کنند، بسته به مشخصات تولیدی. به طور کلی، در حدود 22 درجه است.
برای تجسم این، تصویر 90 درجه است، که مستقیم و به پایین است. سپس نیمی از آن را تصور کنید، که 45 درجه است. و سپس نیم دیگر آن 22 1/2 درجه است. در نیمه نگران نباشید اما اطلاعات تکنیکی را که با چاقو شما بود را بررسی کنید و یا با سازنده بررسی کنید تا زاویه درستی که باید استفاده کنید را بررسی کنید.
خشک کن
در حالی که چنین چیزی به عنوان یک "waterstone" وجود دارد که طراحی شده برای کار در زیر آب در حال اجرا است، یک گاو تنت باید خشک شود.
اجازه ندهید نام شما را اشتباه بگیرد با استفاده از روغن یا آب بر روی یک تکه تکه تکه های کوچک ذرات فلزی در مایع، که به نوبه خود تولید لبه های پاره تر از استفاده از سنگ های خشک است.
تفاوت بین یک بطری و یک کرم ضد آفتاب؟ سنگ طبیعی سنگ طبیعی است، اغلب ژاپنی ها به دلیل ویژگی های زمین شناسی منحصر به آن قسمت از این سیاره است.
رطوبت آن باعث انحلال آن می شود، تولید گلدانی سنگی که به فولاد آسیب می رساند.
گریت استون نوع دیگری از سنگ است، گاهی اوقات طبیعی، گاهی مصنوعی است. بعضی از گوزن ها برای مرطوب کردن خوب است، دیگر نه. به عنوان مثال، خیساندن یک گریتینگ مصنوعی میتواند طول عمر آن را به طور چشمگیری کاهش دهد. پیش از انجام هرکاری که مطمئن نیستید، با دستورالعمل های تولید کننده سنگ خود مشورت کنید.
چگونه چاقو را با یک تیغه تیز کنید
- تکه تکه را روی یک تخته برش یا میز آشپزخانه بگذارید، با چهره ی خاکستری درشت. یک حوله کاغذی مرطوب در زیر سنگ می تواند به جلوگیری از لغزش آن کمک کند.
- با یک دست، چاقو را از طریق دستگیره گرفته و لبه چاقو را در برابر سنگ نگه داشته، ابتدا با لبه برش، سنگ را در اطراف زاویه 22 درجه قرار دهید. شما می توانید تیغ را با دست دیگر خود تثبیت کنید.
- با فشار متوسط، تیغه را به جلو و عقب بچرخانید، تمام طول تیغه را بپوشانید و تیغه را در برابر زاویه 22 درجه ثابت نگه دارید.
- ده بار آنرا انجام دهید، سپس چاقوی تلنگر را بردارید و ده سکته مغزی را بر روی تیغه تان بگذارید.
- در حال حاضر تند تند را به طرف تاريکي تيره بچرخانيد و ده ها سکته را در هر طرف تيغ بکشيد.
- پایان دادن به استفاده از فولاد تیز کردن برای تیز کردن تیغه، سپس بعد از شستشو و پاک کردن تیغه خشک برای حذف هر ذرات فلزی.
نکات برای چاق شدن چاقو
- همیشه در همان جهت تیز کنید، چه از قبل به عقب و چه از پشت به جلو.
- اعتماد به نفس در مورد چاقو که ظاهرا "هرگز نیازی به تیز کردن نیست". برش باعث ایجاد اصطکاک می شود و اصطکاک باعث می شود که لبه چاقو از بین برود. هیچ اجتناب از قوانین فیزیکی وجود ندارد.
- سعی نکنید چاقوی سرامیک را تیز کنید؛ آنها شکننده و مستعد شکستن هستند.
- به یاد داشته باشید، این یک گودبرداری است، نه یک سنگ مرطوب.
- در نهایت، در مورد چاقو حرفه ای چاقو فراموش نکنید. برای وقت و پول شما، این ممکن است موثرترین راه برای تیز کردن چاقو شما باشد، و این یک سرویس نسبتا ارزان است. پرس و جو در فروشگاه های کارد و چنگال و یا حتی فروشگاه قصابی محلی شما.
- در مورد مراقبت از چاقوها بیشتر بدانید.