هر روش یک بافت متفاوت را تولید می کند
هیچ چیز بهتر از سیبزمینی پودر نرم و نرم است . اما شما ممکن است تعجب کنید که بدانید که افزودنی های چربی مانند کره یا کرم نیست که باعث ایجاد کثیف و خشن می شود. این شیوه ای است که سیب زمینی شکسته می شود - یا عصاره یا پخته شده - که منجر به انطباق ایده آل از این ظرف دوست داشتنی می شود.
بنابراین باید سیب زمینی را بریزید یا بریزید؟ پاسخ این است که آن بستگی به تنظیمات شما دارد، مثل این که سیب زمینی ناخن را استفاده می کنید یا اینکه ابزار در دست شما بهتر است.
اگر میخواهید پوست را در سیبزمینی پودری خود اضافه کنید (یا برای تغذیه یا به دلیل اینکه کار اضافی را از بین بردن آن نمیخواهید)، ماشور راه رفتن است. شما می توانید سیب زمینی بدون ریزه را در محرک تر قرار دهید، اما بعد از هر بار، باید پوست را از داخل جدا کنید. با استفاده از هر دو رقیب و ماشور کار فشرده است، بنابراین نه ابزار یک میانبر است.
با استفاده از یک سیب زمینی شیک تر
برای رسیدن به سیب زمینی پخت و پز بدون چربی، اکثر کارشناسان توصیه می کنند با استفاده از یک غله تر، استفاده کنند. مجبور کردن سیب زمینی پخته شده به وسیله سوراخ های کوچکتر از عصاره ها، قطعات قطعه برنج را از سیب زمینی (از این جهت نام) و هوا تشکیل می دهد که در حالی که فشار دادن آن باعث می شود که درخشندگی نور کم شود. یک غله تر از قیف ساخته شده است، که در آن شما سیب زمینی را، و پیستون، که شما را فشار برای تحمیل سیب زمینی خارج از.
یک جایگزین برای غله تربیت کننده میلز میلز است که یک دستگاه دست کمان است که مواد غذایی را از طریق سوراخ های کوچک به یک غربال می برد.
اگر شما یک کارخانه غنی تر و یا مواد غذایی نداشته باشید، می توانید با یک قاشق غذاخوری، با استفاده از پشت قاشق بزرگ و یا یک کاسه کوچکتر با فشار حتی فشار دادن سیب زمینی را از طریق انجام دهید. این طول می کشد مقدار زیادی از قدرت، اما کار خواهد کرد. فقط این کار را برای پردازشگر غذا انجام ندهید - شما سیبزمینی پودر تار می شود .
با استفاده از Masher
این واقعا امکان ندارد که سیب زمینی پودر فلفل سبز و خنک را با یک ماشور تهیه کنید، اما میتوانید بافت ابریشمی به دست آورید. برای انجام این کار، باید هنگام استفاده از یک سیب زمینی سیب زمینی، روشیکا باشید. شما باید یک حرکت همزمان فشار دادن و چرخاندن را در حالی که اطمینان حاصل کنید که در اطراف لبه های گلدان قرار گرفته اید، به هیچ وجه از دست ندهید. اطمینان حاصل کنید که سیب زمینی شما به طور کامل پخته شده و، در صورت نیاز، کمی مایع اضافه کنید تا در طول روند حرکت کنید.
سیب زمینی یخ زده هنوز بافت بیشتری را حفظ خواهد کرد، حتی اگر از طریق غنی تر پردازش شود. اکثر مردم ترجیح میدهند سیب زمینی یخی را به سادگی بچرخانند یا سرهم کنند و از عطر و طعم سیب زمینی لذت ببرند. هر کدام از نوع سیب زمینی که استفاده می کنید، مطمئن شوید که سیب زمینی پخته شده از آب کاملا تخلیه شده است. بعد از آن، سیب زمینی خشک شده را به گلدان بریزید و حرارت دهید، سپس به آرامی با هم زدن، برای خشک کردن هر رطوبت باقی مانده قبل از تمیز کردن یا جوشاندن.