گاهی اوقات چیلی بهتر از روزی است که شما آن را طبخ کنید، بدان معنی است که ظرف مناسب برای پیش بردن و ناهار یا شام را دوباره گرم کنید. این چیلی با دستور پنیر چدور ساده اما خوشمزه است؛ درست مانند مامان آن را ساخت.
شارپ، پنیر سفید Cheddar گارینوس مورد علاقه من است، اما هر چددار کار خواهد کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پیاز (خرد شده)
- 2 گل میخ سیر (پوست کنده و ریز خرد شده)
- گوشت گاو زمین 1 پوند (یا بوقلمون)
- 2 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل کایین
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان آب
- 1 می تواند چیل (4 اونس می تواند، خفیف، سبز، کباب شده)
- 2 قوطی پینتو لوبیا (15 اونس قوطی، تخلیه، اما نه شستشو)
- 1 می تواند لوبیای کلیه (15 اونس، تخلیه شود اما نه شستشو داده شود)
- 2 قوطی گوجه فرنگی (15 اونس قوطی، قهوه ای)
- 2 قاشق غذاخوری جعفری (ریز خرد شده، یا
- گلودرد
- پنیر 1/3 پوند (تیز
- سفید چردر ، رنده شده)
چگونه آن را بسازیم
- در یک دیگ بزرگ، پیاز را در یک قاشق چایخوری روغن زیتون بخورید تا چند دقیقه طول بکشد تا شروع به نرم شدن کند. گوشت گاو و سیر را اضافه کنید. گوجه فرنگی را به عنوان کباب کردن گوشت گاو را ترجیح می دهد. اضافه کردن زیره، فلفل کایین و نمک.
- هنگامی که گوشت گاو زمین دیگر صورتی نیست، آب، چیل، لوبیا، گوجه فرنگی و جعفری یا سوزن را اضافه کنید.
- در گرما متوسط، یک ساعت با دمای کم، نیم گرم بگذارید. گاهی اوقات مخلوط کنید
- خدمت با چچن رنده شده و جعفری یا نخود فرنگی بریزید.
دستور العمل چیلی و پنیر چدار توسط جنیفر مایر
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 821 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 91 میلی گرم |
| سدیم | 246 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 107 گرم |
| فیبر رژیمی | 29 گرم |
| پروتئین | 62 گرم |