این غذای غذای سبز خوشمزه برای برنج وحشی پلوف، کاملا مناسب استیک یا مرغ کبابی است. این طعم دهنده و ملایم است و فقط کامل است. پلوف به عنوان ترکیبی از برنج و سایر مواد تشکیل دهنده مانند سبزیجات تعریف شده است.
هنگامی که شما برنج وحشی را خریداری می کنید، مطمئن شوید که فقط نوعی که دارای دانه های بسیار طولانی است را خریداری کنید. اگر بسته ای را که دانه های شکسته را خریداری کرده اید خریداری کنید، برنج کثیف خواهد بود. به دقت نگاه کنید به بسته. دانه ها نباید خاکستر باشند و یا خاک یا سنگ ریزه ای در آنها نباشد.
برنج وحشی انتخاب مناسب برای crockpot است. زمان پخت طولانی آلی برای برنج وحشی مناسب است. و آیا می دانستید که برنج وحشی دانه نیست، بلکه بذر یک گیاه علفی است؟ این در وحشیانه در مناطق شلوغ در مینه سوتا و غرب میانه بالا رشد می کند و توسط سرخپوستان آمریکایی در قایقرانی برداشت شد. این هنوز هم برداشت شده است، اما بیشتر برنج وحشی در سوپر مارکت ها به صورت تجاری رشد کرده است.
شما می توانید سبزیجات دیگر را به این پلوف اضافه کنید اگر دوست دارید. بعضی از سیر خرد شده خوب است، مثل بعضی از ذرت های یخ زده و لوبیا سبز. گاهی اوقات قارچ ها را از بین می برم و در ساعت های پایانی پخت و پز، در جاروها یا گیلاس خشک می شوم.
قارچ کنسرو شده در این دستورالعمل استفاده می شود، زیرا قارچ های تازه به علت کباب کردن آنها، مایعات بیش از حد تولید می کنند. قارچ کنسرو شده در حال حاضر پخته شده است، به طوری که آنها فقط عطر و طعم گوشتی شدید را به ظرف اضافه کنید.
این دستور غذا را با هر چیزی از گوشت گوسفند تا مرغ بو داده تا ماهی کبابی خدمت کنید. همه چیزهایی که باید اضافه کنید، یک سالاد سبز است که با گوجه فرنگی تازه و بعضی از کلوچه ها یا کوکی ها برای دسر مصرف می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان برنج وحشی خرد شده
- 1/2 فنجان پیاز ریز خرد شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل
- 2 (14 اونس) قوطی آماده برای خدمت به جوجه مرغ
- 1/2 فنجان آب
- قوطی های 2 قوطی (4 اونس) قارچ را تخلیه می کنند
- 1 قاشق چایخوری برگ آويشن خشک شده
- 2 قاشق غذاخوری کره نرم شده
چگونه آن را بسازیم
اسپری پودر آهنی 3 قوطی با اسپری پخت و پز نانسیتیک.
برنج وحشی را در یک کاندان پرشی شستشو دهید و به خوبی تخلیه کنید.
برنج وحشی را همراه با پیاز، نمک، فلفل، جوجه مرغ، آب، قارچ و آویشن، با هم مخلوط کنید.
کباب پز و کباب را روی حرارت بالا برای 3-4 ساعت یا در 7 تا 8 ساعت کم کنید. اگر شما یک پیمان آهسته تر و داغ تر پخت و پز دارید، در سه ساعت در ساعت بالا و شش ساعت در کمترین زمان قرار بگیرید.
هنگامی که برنج منصفانه است و مایع جذب می کند، پلاف انجام می شود.
مخلوط را در کره قرار دهید، سپس کوزه را بپوشانید و اجازه ده تا 10 دقیقه بمانید. هم بزنید و هم به طور کامل خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 115 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 480 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |