این یک کباب خوک آبی با رایحه ای شاداب و شاداب با شکر قهوه ای قهوه ای و قهوه ای تلخ و لعاب دارچین است. این کباب ساده خوشمزه را با سیب زمینی پخت و پز یا سیب زمینی پخته، همراه با بروکلی بخارپز و سبزیجات مورد علاقه خود در کنار هم قرار دهید.
اگر یک گوشت بز بزرگ بزنید، احتمالا حاوی چربی است. ساندویچ های عالی را با یک سس کباب یا سس مایونز کم می کند. این گوشت خوک و گوشت خوک اسپاگتی و گوشت گوساله گوشت خوک و سیبزمینی که در آن قرار دارند، انتخاب خوبی برای پخت و پز خوک هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 پوند کباب گوشت خوک بدون چربی
- 1 گل سیر (نصف)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک (یا طعم)
- فلفل سیاه تازه (به طعم)
- 1 1/3 فنجان شکر قهوه ای (
- تقسیم )
- 1 قاشق غذا خوری خردل دیژون (یا خردل دانه ای)
- 1 قاشق غذاخوری سرکه بلزمیک
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین
چگونه آن را بسازیم
- اگر گوشت خوک دارای چربی بیش از حد چربی باشد، کمی آن را تمیز کنید. چربی کمی به مدت طولانی از پختن کمک می کند تا آب نبات کبابی داشته باشد.
- سپس سرکه را با نیمه سیر بشویید، سپس با نمک و فلفل بپاشید، سپس تمام کاسه را با یک چنگال یا چیپس بشویید.
- در یک فنجان یا کاسه، یک فنجان شکر قهوه ای، خردل و سرکه را ترکیب کنید. تمام کباب را بشویید
- پوشش را روی آن بگذارید و آن را برای مدت 7 تا 9 ساعت بپزید و یا تا زمانی که مرطوب اما سست نشوید. ریختن آب اضافی
- شکر قهوه ای قهوه ای باقی مانده با دارچین را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی بالای کباب قرار دهید. پوشش را بپوشانید و روی LOW بگذارید تا یک ساعت دیگر طول بکشد.
6 تا 8 با خاموشی خدمت می کند
نکات و تغییرات
- اگر کباب با چربی کم و یا بدون چربی بسیار لاغر است، آن را بالا یا آن را با 4 تا 6 نوار بیکن بسته بندی کنید.
- یک خدمت از گوشت یا مرغ معمولا 3 اونس است. هر پوند از نخود فرنگی گوشت خوک به مقدار حدود 12 اونس پخته می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 703 |
| چربی کل | 31 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 197 میلی گرم |
| سدیم | 315 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 42 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 62 گرم |