این نعلبکی تگزاس مکزیک ترکیبی از گوشت گاو زمین، سبزیجات خرد شده، پنیر، گوجه فرنگی و لوبیا پینتو است. تراشه های ترتیلا با مخلوط گوشت گاو زمین لایه بندی می شوند.
اگر گرما را دوست دارید، از پنیر فلفل استفاده کنید و فلفل دلمه پخته یا سروانو را به مخلوط گوشت گاو اضافه کنید. یا برخی از فلفل کایین را اضافه کنید
اگر دوست دارید، این نعناع را با یک سالاد سیب زمینی و ذرت می خورید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند زمین گوشت گاو
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 پیاز متوسط، خرد شده
- فلفل قرمز، قرمز یا سبز، خرد شده
- 2 میخک سیر، منگنز
- 2 (15 اونس) قوطی
- لوبیا پینتو ، تخلیه شده است
- 2 قاشق غذاخوری (14.5 اونس) گوجه فرنگی خالدار
- 2 قاشق چای خوری پودر چیپس
- 1/2 قاشق چای خوری گل زیره
- 4 تا 6 اونس تراشه چیپس
- 2 فنجان پنیر چدار
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- روغن کنجد 2 1/2 تا 3-quart را روغن بزنید.
- در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط، گوشت گاو زمین را در روغن زیتون با پیاز سرخ کنید تا زمانی که پیاز سرخ شده و گوشت گاو زمین دیگر صورتی نیست. تخلیه و دور انداختن بیش از حد ممنوع.
- فلفل و سیر را به گوشت گاو اضافه کنید و حدود 2 تا 3 دقیقه آن را بپزید تا فلفل نارنجی شود. لوبیا پودو، گوجه فرنگی، پودر چیلی و زیره را اضافه کنید.
- کوک تا گرم و شیب دار، اغلب تکان دهنده است.
- شکستن چیپس چاقو را به قطعات کوچکتر و تقریبا نیمی از آنها را در انتهای کلوچه قرار دهید. قاشق نیمی از مخلوط گوشت گاو و لوبیا را روی تراشه ها بپاشید و نصف پنیر را بپاشید.
- قاشق مخلوط باقیمانده گوشت گاو و لوبیا را در لایه پنیر قرار دهید. بالا با چیپ های باقی مانده و پنیر.
- پخت برای حدود 25 دقیقه، یا تا زمانی که کلم بروکلی شامپانی و پنیر ذوب شده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 894 |
| چربی کل | 34 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 111 میلی گرم |
| سدیم | 548 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 93 گرم |
| فیبر رژیمی | 24 گرم |
| پروتئین | 57 گرم |