اگرچه در اسکون ها هیچ تخم مرغی وجود ندارد، بافت مرطوب مشابه با کاهو است. پیکان های کثیف پایه بافت افسانه ای را اضافه می کنند در حالی که تراشه های شکلات و وانیل طعم شگفت انگیز را اضافه می کنند.
اسکن های تصویر شده با برش بیسکویت دور دور متوسط برش داده شد، اما همچنین می توان از برش مربعی نیز استفاده کرد. هر اندازه انجام خواهد شد
اگر دوست دارید یک اسطوخودوس کمتر، شکر را به حدود 1/3 فنجان یا کمتر کاهش دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان فنجان پک
- 5 اونس کره (1 چوب به علاوه 2 قاشق غذا خوری، سرد)
- 1/2 فنجان قند دندانی
- 2 3/4 فنجان
- آرد همه منظوره (12 1/2 اونس )
- 1 قاشق غذا خوری به اضافه 1/1 قاشق چای خوری پودر پخت (بدون آلومینیوم)
- نمک ترش (اگر از کره ی شور استفاده می کنید)
- 1 فنجان شکلات کوچک شکلات نیمه شکلات *
- 9 اونس کرم سنگین (1 فنجان به علاوه 2 قاشق غذا خوری)
- 1 قاشق غذا خوری عصاره وانیلی
- برای بالا بردن
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری کرم سنگین
- 1 قاشق غذاخوری قند (دانه گرانول، وانیل طعم دهنده یا درشت)
چگونه آن را بسازیم
- کره را به قطعات کوچک بریزید و در یک فریزر قرار دهید.
- نیمه پک را در یک کاسه ی خشک خشک کنید و روی حرارت متوسط حرارت داده و با هم زدن بجوشانید تا اینکه آنها به آرامی گرم شوند و شروع به بوی تند می کنند. به بشقاب بریزید و به آنها خنک بگذارید. در عوض، پودر کاکائو را در یک ورق پخت در یک کوره 400 F به مدت حدود 5 دقیقه تفت دهید و حدود نیم ساعت از زمان پختن به آن برگردید. پانک را به یک صفحه بریزید تا خنک شود.
- اجاق های پخت و پز را در اجاق خنک کن تا 350 F را حرارت دهید یا گرما را از 400 F به 350 F برسانید.
- خط ورق پخت بزرگ را با کاغذ بریزید.
- 1/2 فنجان شکر گرانول، آرد همه منظوره، پودر پودر و نمک، در صورت استفاده، در کاسه پردازنده غذا قرار دهید. پسته های خنک شده را اضافه کنید. پالس تا مخلوط خوب است.
- مخلوط یخ زده کره را به مخلوط آرد و پیکن و پالس اضافه کنید تا مخلوط شبیه به وعده غذایی خوب باشد. مخلوط آرد را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید.
- تراشه های کوچک شکلات را به مواد خشک اضافه کنید و سپس به خوبی در مرکز قرار دهید. پور 1 فنجان به همراه 2 قاشق غذاخوری کرم سنگین به مرکز و عصاره وانیلی. مخلوط کردن آرد را با دستان خود را تا کرم مخلوط کنید.
- خمیر را روی یک سطح فلورسنت قرار دهید و چند بار آنرا بشویید، فقط به اندازه کافی برای ایجاد یک توپ صاف. خمیر را از دست ندهید.
- با دست های فلزی یا پین نورد فلور، خمیر را به یک دایره در حدود 3/4 اینچ ضخیم رول کنید. این قطر حدود 10 تا 12 اینچ خواهد بود.
- با یک برش بیسکویت دور یا مربع - هر اندازه انجام خواهد شد - برش ها را برش دهید. تکه های خمیر را با هم مخلوط کنید و آنها را به آرامی با هم فشار دهید - دوباره کار نکنید - و اسکن های باقیمانده را برش دهید.
- اسکنهای برش را روی ورق پخت آماده کرده و حدود 2 اینچ را بین آنها قرار دهید.
- اسکن را به آرامی با یک کرم سنگین بریزید و با شکر دانه ای ساده یا شکر وانیل بپاشید.
- پانک را در حدود 18 تا 22 دقیقه بپاشید، یا تا زمانی که برگهای قهوهای مایل به قرمز باشد.
تقریبا دو دندان 2 تا 1/2 تا 3 سانتیمتر گرد می کند.
* یا از 6 اونس شکلات با کیفیت خوب نیمه نهایی یا تلخ شیرین خرد شده استفاده کنید.
20 سبک، لاغر خانگی خانگی بیسکویت دستور العمل
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 446 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 52 میلی گرم |
| سدیم | 561 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 35 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |