اگر ساندویچ گوشت خوک را دوست دارید، شما این لغزنده های گوشت خوک طعم دار را دوست خواهید داشت. مینی ملاس مگس در شکلات برگر یا در فنجان بامیه پخته می شود و سپس با نان های کشویی و پرپشت های مورد علاقه خود خدمت می کنند.
مخلوط گوشت گاو مخلوط با انواع ادویه های ساده ای است که احتمالا در صندوق خود دارید. استفاده از سس کباب کردن مورد علاقه خود را در مخلوط گوشت گاو زمین و یا استفاده از سس گوجه فرنگی یا سس چیلی.
من یک پردازنده غذا را برای ساخت خرده نان و پیاز و فلفل استفاده کردم. شیرینی های گوشت خوک را در نان های کشویی خریداری کنید و یا نان کشویی خانگی خود را بسازید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 کیلوگرم گوشت گاو زمین، 85٪ تا 90٪
- 1 1/2 فنجان نرم خرده نان تازه نان
- 2 قاشق غذاخوری تازه جعفری خرد شده، و یا 2 قاشق چای خوری جلا جعفری خشک شده
- 1 پیاز متوسط پیاز ریز ریز شده
- فلفل زرد سبز 1/2، ریز خرد شده
- 1/2 قاشق چای خوری تره فرنگی
- 1/2 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/3 فنجان سس کباب کردن، علاوه بر بیشتر برای مسواک زدن
- 18 نان کشویی
- برای Toppings اختیاری
- 36 تکه تکه شوید
- نوار بیکن (پخته، برش به قطعات 1 اینچ)
- 4 اونس پنیر (قطعه قطعه شده)
- 18 تکه گوجه فرنگی (کوچک)
- 5 برگ کاهو (پاره شده)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 350 فلاسک بخورید. اسپری 18 فنجان کوکی ها را با اسپری پخت نانسیتی یا خط ورق پخت بزرگ با فویل و اسپری با اسپری پخت نانسیتی اسپری کنید.
- در یک کاسه بزرگ، گوشت گاو زمین، خرده نان، جعفری، پیاز ریز ریز شده و فلفل، آویشن، فلفل سیاه، نمک، تخم مرغ و 1/3 فنجان سس کباب را ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید تا مواد تشکیل دهنده کاملا مخلوط شوند
- با استفاده از یک فنجان 1/4 فنجان، 1/4 فنجان مخلوط گوشت را در هر فنجان قیمه بپوشانید، یا روی ورقه ورقه ورقه ورقه فویل قرار دهید و کمی به شکل همبرگر صاف شوید.
- پخت حدود 30 تا 40 دقیقه و یا تا زمانی که از طریق پخته شود. گوشتخوارها باید حداقل 165 F را در یک دماسنج فوری که به ضخامت ترین قسمت مینی گوشت چرخ کرده است ثبت کنند. هر مینی ماتیلوف را با یک سس کبابی کوچک بریزید.
- در صورت استفاده از برش پنیر را به چهار قسمت بریزید. لغزنده را با پنیر بالا ببرید و به اجاق بازگردید پخت را تا زمانی که پنیر ذوب شده است، حدود 2 دقیقه طولانی تر است.
- از اجاق خارج شود و اجازه ده تا حدود 10 دقیقه بماند. تقسیم نان کشویی و تست در صورت دلخواه. جمع کن لغزنده ها را با یک مینی جلا و سوپاپ انتخاب کنید.
- 18 لیوان گوشتی کوچک، حدود 2 اونس هر کدام.
نکات کارشناس
- اگر شما نان کشویی را پیدا نکنید، از رول های شام استفاده کنید. Rolls هاوایی کینگ فقط برای اندازه های لغزنده مناسب هستند. آنها را از هم جدا کنید و آنها را به صورت افقی برش دهید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید