لعاب خردل بوربون این عطر و طعم غیر منتظره را به این ژام پخته اضافه می کند. این ژامبون با یک لعاب بوربون و خردل طعم دهنده پخته شده است.
دستور العمل لعاب بوربون و خردل فقط چند دقیقه آماده می شود. ژامبون با لعاب در طول زمان پخت.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان عسل
- 1/2 فنجان ملاس
- 1/2 فنجان با کیفیت خوب کنتاکی بوربن
- 1/4 فنجان آب پرتقال
- 2 قاشق غذاخوری خردل Dijon
- 1 همبرگر حدود 6 تا 8 پوند - کاملا پخته شده است
چگونه آن را بسازیم
- عسل و ملاس را ترکیب کنید گرم در مایکروویو و یا در یک ظرف در بالای سر اجاق گاز. مخلوط بوربن، آب پرتقال و خردل.
- همه چربی ها را در حدود 1/4 اینچ از ژامبون حذف کنید، سپس در یک کاسه قرار دهید. پخت در 325 در حدود 1 1/2 ساعت یا تا زمانی که دماسنج گوشت به 140 درجه برسد (حدود 10 دقیقه در هر پوند). گاهی اوقات با ترکیب مخلوط عسل و بورب تن را از بین ببرید.
- انتقال dripping به یک ظرف و اضافه کردن مخلوط باقی مانده عسل؛ به جوش آوردن برش هم بزنید و با لعاب خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 938 |
| چربی کل | 37 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 295 میلی گرم |
| سدیم | 5،265 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 60 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 81 گرم |