شما نمیتوانید با این کیکهای خوراکی خوشمزه کنار بیایید. آنها غذای خوشمزه بیش از رشته فرنگی تخم مرغ یا سیب زمینی پخت شده و یا یک راه عالی برای لذت بردن از آنها به عنوان لغزنده است. بهترین از همه شما می توانید کباب های قیمتی را به جلو بکشید، سپس آنها را به صبحانه ای با سس گوجه فرنگی برای غذای فوق العاده آسان برای یکی از آن روزهای هفته شلوغ ببرید. هیچ چیز بهتر از راه رفتن به خانه به بوی شام نیست. علاوه بر این، این دستور غذا باعث می شود که مهمانی های مهمانی عالی باشد - فقط دستور غذا را دو برابر کنید و کمی کوچک تر شود.
آنچه شما نیاز دارید
- کوفته قلقلی:
- 3/4 پوند گوشت گاو برشته زمین
- 1/2 پوند زمین گوشت خوک
- 1/2 فنجان پیاز (ریز خرد شده)
- 3/4 فنجان نان فنجانی
- 1 قاشق غذاخوری جعفری (تازه، خرد شده)
- 1 تخم مرغ بزرگ (به آرامی مورد ضرب و شتم)
- شیر 1/2 فنجان
- 2 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- گرادیان:
- 1/4 فنجان آرد همه منظوره
- 1 قاشق چای خوری پاپریکا
- 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 2 فنجان سوپ مرغ (کم سدیم)
- 1/2 فنجان خامه ترش
چگونه آن را بسازیم
1. پودر کباب را بگذارید: گوشت گاو و گوشت خوک را به یک کاسه متوسط بگذارید. پیاز، خرده نان، جعفری، تخم مرغ، شیر، سس Worcestershire، نمک، پودر سیر و فلفل اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود
2. مخلوط را به 1/2 اینچ بریزید. روغن را در گرمای متوسط گرم کنید. کوکی ها را بجوشانید، تا زمانیکه قهوه ای تمام شده باشد. با استفاده از یک قاشق چاک دار، توپ های گوشتی را به یک قاشق غذاخوری 4 قوطی انتقال دهید.
ریزش در پان را رزرو کنید. روی حرارت بالا بگذارید تا 15 دقیقه بپزد.
3. در عین حال، سس را تهیه کنید. آرد، پاپریکا، پودر سیر و فلفل را به همان اسفنجی که برای پختن پیتزای گوشتی استفاده می شود اضافه کنید. تا زمانی که مخلوط شود، در جوجه مرغ قرار دهید. سس را بر روی کیک های خوراکی بگذارید. روی حرارت کم و 4 تا 5 ساعت آن را بشویید.
4. برای خدمت، خامه ترش را به سس گوشت گوسفند بزنید، از آن حرارت بگیرید و حرارت دهید. توپ های گوشتی را با سس گوجه فرنگی بر روی رشته فرنگی تخم مرغ یا سیب زمینی پخته کنید.
نکات دستورالعمل و یادداشت ها
- هنگام شکل دادن توپ های گوشتی، دست خود را با آب مخلوط کنید تا از مخلوط گوشت ها جلوگیری شود و باعث شل شدن کیک های خوراکی شود.
- برای اضافه کردن بافت بیشتر به پیتزبورگ، از پودرهای خانگی استفاده کنید. شما می توانید آنها را به سرعت و به راحتی در پردازنده مواد غذایی. بهترین نتیجه را در صورتی بدست می آورید که نان شما کم است. اگر غلیظ نباشد، برش نان را در یک کورۀ 300 درجه فارنهایت قرار دهید تا کمی خرد شود. برش ها را به قطعات تقسیم کنید و پردازشگر خود را در حدود نیمه کامل و پالس روشن / خاموش کنید تا اندازه کریستالی که دوست دارید را دریافت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 361 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 188 میلی گرم |
| سدیم | 591 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |