کاسه های کره ای خانگی پس از شام خوردن کامل هستند! این قاشق های ساده یک بافت زیبا و صاف و خامه ای با تنها یک وانیل دارد. آنها هدایای عالی برای تعطیلات را ارائه می دهند و برای احزاب، عروسی ها و دوش ها نیز مناسب هستند.
اگر شما به دنبال گزینه های دیگر نعناع شام هستید، در نظر بگیرید که کیک پنیر یا کلوچه کاکائو را تهیه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 اونس کره unsalted (در دمای اتاق)
- 4 فنجان قند پودری (به علاوه بیشتر برای گرد و غبار)
- 1 قاشق غذاخوری (شیر)
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- عصاره نعناع 1/4 تا 1/2 قاشق چایخوری
- 1 خرج کردن نمک
- اختیاری: رنگ آمیزی غذا
چگونه آن را بسازیم
1. کره را در کاسه یک مخلوط کننده پایه نصب کنید که دارای پیوست دست و پنجه نرم است. (همچنین شما می توانید از یک میکسر دست استفاده کنید.) کره را با سرعت متوسط بچرخانید تا صاف و آزاد باشد.
2. 4 فنجان قند پودر، کرم، عصاره وانیلی، نمک و 1/4 قاشق چای خوری نعناع اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید تا با سرعت کم، و هنگامی که شکر گنجانده شده است، سرعت را به میزان متوسط افزایش دهید و تا زمانی که آب نبات زیبا و صاف باشد، ضربات تند و تیز بزنید.
3. طعم آب نبات و اضافه کردن عصاره نعناع اگر مارک های مورد نظر دارای نقاط قوت مختلف، و بهتر است که با طعم کمتری شروع کنید و در صورت لزوم اضافه کنید.
4. سطح کار خود را با شکر پودری خنثی کنید. اگر می خواهید رنگ های مختلفی از قلعه ها را بسازید، آب نبات خود را به بخش های کوچکتر تقسیم کنید. آب نبات هایی را که در بسته بندی پلاستیکی استفاده نکنید را قرار دهید تا خشک نشود.
5. یک قطره یا دو رنگ غذا را به یک قسمت آب نبات اضافه کنید و آن را مانند خمیر نان روی سطح پودر شکر شسته کنید. اگر دستکش های پلاستیکی یکبار مصرف دارید، ایده خوبی است برای پوشیدن آنها برای رنگ آمیزی غذا از رنگ کردن دست های خود استفاده کنید. رنگ های ژل در هنگام نشستن تیره می شوند، بنابراین از لمس نور با رنگ آمیزی مواد غذایی استفاده کنید. به رنگ آمیزی به صورت یکنواخت به آب نبات متصل شده و مخلوط صاف و نرم است. آب نبات رنگ شده را در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و تکرار کنید تا تمام آب نبات شما رنگ های مورد نظر شما رنگ باشد.
6. تعدادی از راه های شکل دادن آب نبات شما وجود دارد. برای ساخت بالش های مستطیلی کوچک مانند قوطی ها در تصویر، بخشی از خمیر را به یک سیلندر نازک بلند بر روی سطح کار پودری شسته شده رول کنید. رول تا حدودی 1/2 اینچ ضخامت دارد، سپس یک چاقوی تیز برای برش قطعات کوچک، 1/2 تا 3/4 اینچ طول استفاده کنید. قطعات را به ورقه پخت انتقال دهید و روند نورد و برش را تکرار کنید.
7. همچنین میتوانید قوطی های خود را به توپ های کوچک بین دست های خود رول کنید و یا آنها را از ماربل ها دور نگه دارید و یا کمی آنها را برای ایجاد دیسک ها فشار دهید.
8. در نهایت، می توانید قارچ ها را مانند خمیر کوکی رول کنید و از قیچی کوکی ها یا برش های فندق استفاده کنید تا شکل های کوچک را از آب نبات برش دهید.
9. مهم نیست که چطور تصمیم بگیرید که قوطی خود را تشکیل می دهید، قبل از آماده شدن برای خدمت، به دوره خشكی نیاز دارند. آنها را در یک ورق پخت در دمای اتاق به مدت یک شب بگذارید، به طوری که آنها روی سطح خشک می شوند و می توانند به آسانی منتقل و ذخیره شوند. (آنها در داخل هم مرطوب و خامه می شوند!) فروشگاه قوری کره را ظرف یک ماه در ظرف یخچال قرار دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 15 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 1 میلی گرم |
| سدیم | 2 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |