قهوه قهوه ای قهوه ای طعم قهوه ای قهوه ای قهوه ای قهوه ای قهوه ای قهوه ای دارد. کمک سخاوتمندانه از آجیل، عطر و طعم تست شده و کرم را اضافه می کند. اگر دوست دارید یک شکلات کوچک با طرقه خود را چک کنید تنوع شکلات در پایین دستور غذا.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 فنجان آجیل (مانند پیتزا و یا بادام،
- تست شده )
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای روشن (بسته بندی شده)
- 2 قاشق غذاخوری آب
- 1/2 فنجان کره unsalted (مکعب)
- 1 قاشق غذاخوری سبوس ذرت
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1/4 قاشق چای خوری سودا
چگونه آن را بسازیم
- یک ورق پخت یا 9 x 13 ظرف را با استفاده از فویل آلومینیومی تهیه کنید و فویل را با اسپری پخت نانسیتی اسپری کنید.
- به آرامی آجیل تفت داده شده، سپس آنها را در یک لایه ی سطحی در سراسر پانل تحت پوشش فویل پراکنده کنید.
- در یک کاسه متوسط، شکر قهوه ای، آب، کره مکعبی، شربت ذرت و نمک را ترکیب کرده و ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید.
- برای جلوگیری از تشکیل کریستال های شکر، مخلوط کنید تا شکر و کره حل شود، سپس با استفاده از یک برس خمیر مرطوب را کنار بگذارید. دماسنج آب نبات خود را وارد کنید
- آب نبات را بپوشانید، تا زمانی که درجه حرارت 285 درجه فارنهایت (140 درجه سانتیگراد) نباشد.
- یک بار در 285، بطری را از گرما بیرون بیاورید و عصاره وانیلی و نوشابه را اضافه کنید.
- تا زمانی که نوشابه بخورید، آن را به فوم اضافه کنید و آن را به یک رنگ سبک تر و مات تر تبدیل کنید.
- تار و پود را در یک لایه حتی بر روی آجیل بر روی تابه آماده کنید. سعی نکنید بیش از حد آن را با یک اسپاتل پخش کنید، همانطور که بیشتر شما آن را کار می کنید، بیشتر شما حباب های هوا را از بین می برید که بافت نور و ترد می دهد.
- به مدت حداقل 1 ساعت به طور کامل دمای اتاق را بپوشانید.
- هنگامی که خنک و تنظیم می شود، آن را به صورت کوچک با دست بشویید.
- قهوه قهوه ای قهوه ای را در یک ظرف هوادهی در دمای اتاق تا یک هفته ذخیره کنید. اگر در محیط مرطوب زندگی می کنید، ممکن است چند روز پس از آن نرم و چسبناک دریافت کنید.
تغییر شکلات
اگر می خواهید شکلات را به صورت تری فیش خود اضافه کنید، یک فنجان شکلات خرد شده تهیه کنید. هنگامی که تریف را بر روی آجیل بریزید، آن را برای 1 دقیقه تنظیم کنید، سپس بالای شکلات داغ را با شکلات خرد شده بریزید. اجازه بدهید آن را برای دقیقه دیگری نشستن، در حالی که حرارت از toffee شکلات را ذوب می کند، سپس با استفاده از یک اسپاتول به دقت گسترش شکلات را به یک لایه حتی در سراسر سطح. اگر شما می خواهید، می توانید بالای شکلات را با آجیل خرد شده تر پودر کنید. قبل از اینکه آن را به قطعات زیر تقسیم کنید، آن را به صورت تکی و شکلات بپوشانید و کاملا خشک کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 228 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 17 میلی گرم |
| سدیم | 32 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |