01 از 10
ترکیب مواد اولیه خود را
(ج) 2008 الیزابت لاوا، مجوز به About.com، Inc. آب نبات راک یک آب نبات قهوه ای ساده است که می تواند به عنوان یک آزمایش علمی دو برابر شود. این فرایند می تواند تا یک هفته طول بکشد اما لذت بردن از تماشای کریستال های شکر در طول زمان است. توجه داشته باشید که مقدار دقیق شربت قند که استفاده می کنید بستگی به اندازه شیشه شما دارد. اگر می خواهید چندین قطعه آب نبات را بسازید، از شیشه های مختلف و سرکه استفاده کنید، و محلول شربت قند را دو برابر یا سه برابر کنید. برای دستورالعمل به راحتی قابل چاپ، لطفا دستور العمل آب نبات را ببینید .
مواد خود را آماده کنید: یک شیشه شیشه را کاملا تمیز کنید تا با آب گرم بشویید. برای ساخت یک آب نبات چوبی روی یک چوب چوبی، یک برس نازک را کمی کوتاهتر از شیشه ی خود بریزید. استفاده از جوراب های لباسشویی را در بالای سر شیشه متعادل کنید تا آن را به محل برسانید. این روش در بالا نشان داده شده است. به جای اینکه می توانید آب نبات را روی یک رشته بسازید. طول نخی پنبه ضخیم یا طناب آشپزخانه چند سانتی متر بلندتر از ارتفاع شیشه را برش دهید و آن را به یک مداد بچسبانید. مداد را در سراسر لبه شیشه قرار دهید و آن را بپوشانید تا حلقه حدود 1 اینچ از انتهای شیشه حلق آویز شود. کلیپ کاغذی را به انتهای موضوع وصل کنید تا آن را وزن کنید و اطمینان حاصل کنید که آن را مستقیما پایین بیاورید.
02 از 10
Skewer را آماده کنید
(ج) 2008 الیزابت لاوا، مجوز به About.com، Inc. رشته رشته یا چوب سپر خود را رول کنید و آن را در شکر گرانول قرار دهید. این لایه پایه هنگامی که شروع به تشکیل آنها می شود، کریستال های شکر را "جذب" می کند. در حالی که شربت قند خود را آماده می کنید، موضوع یا سرکه را کنار بگذارید تا خشک شود.
03 از 10
آب را جوش بیاورید
(ج) 2008 الیزابت لاوا، مجوز به About.com، Inc. آب را در ظرف معمولی روی حرارت متوسط قرار دهید و آن را به یک جوش تبدیل کنید.
04 از 10
قهوه یک قاشق را در یک زمان اضافه کنید
(ج) 2008 الیزابت لاوا، مجوز به About.com، Inc. شروع به اضافه کردن قند، یک فنجان در یک زمان، با هم زدن بعد از هر افزودنی. متوجه خواهید شد که بعد از هر بار اضافه شدن، شکر برای مدت طولانی طول می کشد.
05 از 10
شربت را با هم مخلوط کرده و بجوشانید
(ج) 2008 الیزابت لاوا، مجوز به About.com، Inc. شربت را به هم بزنید و جرعه بزنید تا تمام شکر اضافه شود و این همه حل شده است. هنگامی که شربت کاملا مایع و صاف است، ظرف را از گرما جدا کنید.
06 از 10
اضافه کردن رنگ آمیزی و طعم دهنده
(ج) 2008 الیزابت لاوا، مجوز به About.com، Inc. اگر از رنگ ها یا طعم دهنده ها استفاده می کنید، آنها را در این نقطه اضافه کنید. اگر از عصاره استفاده می کنید، 1 قاشق چای خوری عصاره اضافه کنید، اما اگر از روغن های طعم دهنده استفاده می کنید، فقط 1/2 قاشق چای خوری اضافه کنید و مطمئن شوید که درست در مقابل پان قرار نداشته اید، زیرا می تواند عطر بسیار قوی باشد در بخار. 2-3 قطره رنگ آمیزی غذا را اضافه کنید و برای حصول اطمینان از رنگ صاف، هم بزنید.
07 از 10
جار را آماده کن
(ج) 2008 الیزابت لاوا، مجوز به About.com، Inc. اجازه دهید شکر شربت برای خنک شدن حدود 10 دقیقه از گرما. یک قوطی بزرگ بر روی سر شیشه قرار دهید.
08 از 10
پور شربت را در جار قرار دهید
(ج) 2008 الیزابت لاوا، مجوز به About.com، Inc. شربت گرم را به صورت قلیایی از طریق قیف به آرامی ریختن.
09 از 10
Skewer را وارد کنید
(ج) 2008 الیزابت لاوا، مجوز به About.com، Inc. به سختی سرکه یا رشته قند خورده را پایین بیاورید تا حدود 1 اینچ از پایین بچرخید و با استفاده از یک دستمال یا یک مداد متعادل، در بالای آن قرار دهید. اجازه ندهید که پایان سرکه یا رشته به سمت پایین یا طرفهای شیشه نزدیک شود و یا اینکه آب نبات های سنگی به دو طرف شیشه پر می شوند.
جارو را به آرامی در جایی خنک قرار دهید، دور از چراغ های خشن، جایی که می توانید بدون دردسر نشست. با پوشاندن پلاستیکی یا حوله کاغذی را به راحتی با هم بپوشانید. شما باید شروع کنید که کریستال های شکر را طی 4 تا 6 ساعت تشکیل دهید. اگر بعد از 24 ساعت هیچ تغییری در سر و صدای شما مشاهده نکنید، سعی کنید دوباره شربت شکر را بخورید و یک فنجان قهوه دیگر را در آن ریختید، سپس آن را به داخل شیشه بریزید و دوباره رشته یا سرکه را وارد کنید.
10 از 10
آب نبات خود را به اندازه مورد نظر خود رشد دهید
(ج) 2008 الیزابت لاوا، مجوز به About.com، Inc. اجازه دهید آب نبات راک تا زمانی که اندازه شما می خواهید رشد کند. این روند به مدت یک هفته طول می کشد، بسته به اینکه چقدر شما می خواهید آب نبات سنگ خود را. اجازه ندهید که آن را بیش از حد بزرگ رشد، در غیر این صورت، ممکن است شروع به رشد در طرف شیشه شما! پس از رسیدن به اندازه ای که می خواهید، آن را بردارید و اجازه دهید آن را برای چند دقیقه خشک کنید، سپس آن را در بسته بندی پلاستیکی از آن لذت ببرید یا آن را بپوشانید تا بعدا آن را ذخیره کنید.