کاشی های مشهور هند را کاوش کنید

هند یکی از کشورهای پیشرو جهان در تولید چای است و برخی از بهترین آنها رشد می کند. اگر چه تمام انواع چای تولید می کند، بهتر است از چای سیاه آن از جمله آسام، دارجلینگ و نیلگری استفاده شود. البته، نیز وجود دارد که تایلندی دوست داشتنی، که از ادویه های غنی از کشور استفاده می کند، وجود دارد.

جغرافیای هند اجازه می دهد تا برای بسیاری از شرایط مختلف آب و هوایی، و چای های به دست آمده می تواند به طرز چشمگیری متمایز از یکدیگر است.

به طور کلی، چای سیاه چینی هند قوی و روشن است، و برخی از طعم های نسبتا ظریف.

تولید چای در هند

چای یک کالای بزرگ در هند است که چای هند هند قوانین، تحقیقات و تبلیغات خود را در دست دارد. هیئت چای پیگیری و توسعه روش هایی برای بهبود کیفیت چای هند است. آنها همچنین منابع زیادی را برای بسیاری از تولیدکنندگان کوچک، گیاهان بزرگ و پردازشگران چای، انبارها و سایر شرکت های مرتبط با صنعت فراهم می کنند.

هند بزرگترین تولید کننده چای در دنیا است که سالانه به میزان 1 میلیارد کیلوگرم چای تولید می کند. این چهارمین کشور بزرگترین صادر کننده چای است که به ترتیب پشت کنیا، چین و سریلانکا است. در سراسر جهان، چای سیاه شاهد تقاضای فزاینده ای است که چای های معروف چینی هند را در موقعیت خوبی قرار می دهد. چین در تولید چای سبز باقی مانده است.

هند نه تنها هند را بزرگ می کند، بلکه بسیاری از آن را نیز می نوشند.

هند به 19 درصد کل مصرف چای در جهان مربوط می شود. تقریبا 76 درصد چای تولید شده در کشور از مرزهای خود برخوردار است. این تقاضای داخلی دیگر کشورهای تولید کننده چای پیشرو، به ویژه کنیا و سریلانکا را که چای بیشتری مصرف می کنند نسبت به مصرف جمعیتشان، از بین می برد.

تقریبا در هر بخشی از هند، منطقه چای رشد می کند و بیش از 14،000 املاک چای خانه دارد. این در 15 کشور هند با آسام، بنگال غربی، تامیل نادو و کرالا تولید می شود که بالاترین عملکرد و همچنین بهترین چای ها را تولید می کند.

هوای متنوع در هر منطقه، هر چای را جدا می کند. سه نوع متمایز از چای سیاه وجود دارد که کشور مشهورتر است.

آسام

چای آسام از بخش شمال شرقی کشور می آید. این منطقه بسیار وسیع جنگل خانه بسیار حیوانات وحشی است، از جمله راسون هندی. چای منطقه در ارتفاع نسبتا کم در خاک که غنی و غنی است رشد می کند.

ایالت آسام بیشترین چای را در هند تولید می کند و بزرگترین مرکز تحقیقات چای کشور است. این در آشام بود که اولین املاک چای در سال 1837 تأسیس شد.

چای از اینجا غنی و کامل است، بسیار روشن و بسیار قوی است و چای است که می تواند با شیر یا شکر لذت ببرد. این چای را می توان با رنگ های بنفش عمیق و ماته یافت. این همه چیز را نشان می دهد که مشخصه چای سیاه سیاه خوب است. چای چای دست راست چای Assam Orthodox یکی از بهترین موجودات است و تنها در املاک در دره آسام رشد می کند.

دارجلینگ

منطقه دارجلینگ سرد و مرطوب است و در قله کوه های هیمالیا در ارتفاع 600 تا 2000 متر قرار دارد.

چای فوق العاده و ظریف طعم دارد و به عنوان یکی از بهترین چایهای جهان شناخته می شود.

چای دارجلینگ تمایل به رنگ طلایی یا هسته ای دارد. شما اغلب یک عطر گل و میوه را می بینید. این یک سبک است که بسیاری از خبرنگاران هرگز در مورد اضافه کردن شیر، شکر و یا هر گونه افزودنی دیگر فکر نمی کنم.

گیاهان دارجلینگ دارای سه محصول متمایز است که هر کدام از آنها یک فلاش نامیده می شود و یک طعم منحصر به فرد را تولید می کند. چای های اول فشرده نور و آروماتیک هستند، در حالی که فلوید دوم چای را با کمی نیش بیشتر تولید می کند. سومین یا پاییز، فلاش، چای را در کیفیت پایین تر می دهد.

در هنگام خرید چای دارجلینگ، شما اغلب فلاشینگ را در بسته نشان می دهید. شما می توانید چای های فاسد را به قیمت های بالاتر و سومین فلاشینگ برای کمترین حد انتظار ببرید.

نیلگری

چای نیلگری از بخش دیگری از هند از داروجلینگ می آید.

این منطقه جنوب هند در کوههای آبی (یا Nilgiris) در ارتفاع بین 1000 و 2500 متر واقع شده است. اولین چای در منطقه توسط اروپایی ها در دهه 1850 کاشته شده و منطقه نیز برای چای سبز شناخته شده است.

طعم چای Nilgiri ظریف و به آرامی ظریف است. آنها یک رنگ زرد طلایی دارند و بسیار معطر هستند. طعم و مزه در جهان چای متمایز است و دارای طعم های گلدار با لبخند کرم است. چای Nilgiri اغلب با چای قوی تر نیز ترکیب شده است.

چای

علاوه بر انواع مختلف چای که از هند می آیند، سبک خاصی برای ساخت چای وجود دارد. این ماسالا چای نامیده شده و تبدیل به یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان شده است. حتی زنجیره های قهوه و چای اصلی در آمریکای شمالی به خدمت می پردازند و چای آماده در بسیاری از بازارهای موجود است.

دستور العمل های زیادی برای ساخت چای وجود دارد . مواد اساسی چای سیاه ، شیر، شکر و ادویه جات است. این ترکیبی از ادویه هایی است که باعث می شود چای خیلی شگفت انگیز باشد. رایجترین آنها عبارتند از كاردامین، زنجبیل، میخك، دارچین و فلفل قرمز.

چای یک تجربه متفاوت از فنجان چای استاندارد است. این بسیار جذاب و آرام بخش است، حتی با ادویه خاص آن. اگر هنوز آن را سعی نکرده اید، وقت آن است که ارزش داشته باشد.