این یک تغییر خوب از بوقلمون سنتی است. این سینه های بوقلمون خوشمزه پر از قارچ، پنیر بز، بیکن و بیشتر است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 7-10 پوند / 3 تا 4.5 کیلوگرم بیسکویت
- سینه بوقلمون
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه
- 8 برش بیکن
- برای چاشنی:
- 10 اونس / 280 گرم اسفناج منجمد (یخ زده)
- 4 اونس / 110 گرم
- پنیر بز
- 2 اونس / 55 گرم قارچ شیتاکا (برش خورده)
- 2 اونس / 55 گرم دانه های آفتابگردان
- 2 عدد تخم مرغ
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر موم عادی
چگونه آن را بسازیم
- کوره پیش گرم برای گرمای زیاد
- بطری بوقلمون را بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید. یک برگ بسته بندی پلاستیکی زیر و بوقلمون را بگذارید تا پوشش داده شود.
- با پانل سنگین یا آشپزخانه، پودر بوقلمون را صاف کنید.
- اسفناج افتتاحیه را از بین ببرید.
- به شدت ریز ریز کردن و اضافه کردن به قارچ، دانه های آفتابگردان، پنیر بز، فلفل، ماکارونی و تخم مرغ.
- ترک بوقلمون را از بسته بندی پلاستیکی بردارید و فصل را با سیر خرد شده و فلفل سیاه کنید. پر کردن پستان با چاشنی و بارگذاری مطمئن شوید که نگه داشتن دست نخورده. برای بستن قفسه سینه از دوغ یا دندان استفاده کنید. بالا با برش بیکن
- پستان بوقلمون را روی یک قفسه ی کوره قرار دهید. تنظیم بیش از مشعل که روشن نیست. این بوقلمون را به طور غریزی طبخ می کند.
- بستن درب را بگذارید تا دمای داخلی بین 160 تا 165 درجه فارنهایت / 70 تا 75 درجه سانتیگراد برسد. معمولا حدود 20 دقیقه در هر پوند.
- پستان بوقلمون را از کوره جدا کنید، روی آن بپوشانید و اجازه ده تا 10 تا 15 دقیقه صبر کنید. قبل از غذا، بیکن، نخ دندان یا توله سگ را از بین ببرید.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 586 |
چربی کل | 23 گرم |
چربی های اشباع شده | 5 گرم |
چربی غیر اشباع | 6 گرم |
کلسترول | 282 میلی گرم |
سدیم | 2،575 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 21 گرم |
فیبر رژیمی | 2 گرم |
پروتئین | 72 گرم |