فرنیس Risengrød در دانمارک و Risgrynsgröt در سوئد، فرنی برنج در شب کریسمس هر دو به اعضای خانواده و به طور سنتی، به عنوان ارائه به Nisse یا Tomte ، یک روحیه خیرخواهانه اما لمسی خانگی خدمت می کنند.
قبل از خدمت، یک بادام تک بلنجدار به دیگ اضافه می شود. هر کس که میبیند احتمالا در عرض دوازده ماه آینده ازدواج خواهد کرد. Leftovers رزرو و استفاده می شود برای ساخت پودینگ برنج ظریف برای خدمت شام کریسمس در روز بعد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان آب
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان فنجان قهوه ای (برنج بلغوریک) ما دوست داریم از یاسمین به دلیل اضافه شیرینی آن استفاده کنیم؛ برنج مروارید هم خوب کار می کند.
- 4 1/2 فنجان شیر
- دارچین، قند و کره به مزه
چگونه آن را بسازیم
- خوب برنج را بشویید و تخلیه کنید.
- در یک ظرف پز پودر سنگ، 1/1 فنجان آب، کره و نمک را به حرارت بالا جوشانید.
- برنج را بریزید و به طور مداوم برای جلوگیری از چسبیدن به هم بزنید.
- گرما را به پایین پایین بیاورید، برنج را با هم مخلوط کنید تا زمانی که جوش به بطری کاهش یابد.
- بطری را بپوشانید و 10 تا 15 دقیقه بجوشانید تا زمانی که برنج اکثر آب جذب کند.
- شیر را به برنج اضافه کرده و با هم ترکیب کنید. مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید، به طور مداوم تکان دهید، سپس بلافاصله حرارت را کم کنید.
- پس از جوشیدن به یک لیوان سرخ کرده، روی گلدان بپوشانید و اجازه دهید تا 45 دقیقه بدون تکان خوردن آماده شود. برای جلوگیری از سوزاندن، مراقب باشید.
- خامه را با دارچین، قند و کره بخورید. شما همچنین می توانید آن را با شیر سرد به بالای سر بریزید.
فرنی باقی مانده از برنج می تواند روز بعد برای صبحانه لذت ببرد، به سادگی در مایکروویو گرم می شود. این برای چند روز در یخچال نگهداری خواهد شد. اگر آنرا کمی مایع ترجیح دهید، می توانید آن را همیشه با شیر شسته و رفته کنید.
یادگار کریسمس شب بخیر برای Risgrynsgröt
فراموش نکنید که یک بادام تک بلنجدار قبل از خدمت کردن به فرنی برنج بخصوص اگر اعضای خانواده ای که مایلند در سال آینده ازدواج کنند وجود دارد. این به شما این است که آیا شما تقلب کرده اید و آن را به کاندیدا ترین احتمال ممکن می دهید یا اینکه آیا آن را به هم بزنید و کورکورانه آن را بشکنید.
اگر Nisse در مورد وجود دارد و دامداری در معرض خطر است، همچنین یک ایده خوب است که فرنی را با یک تکه کره بزرگ بریزید. اگر نایس کره را در بالا نبیند، او ممکن است عصبانی شود. بخش او را در خارج از در ورودی در شب کریسمس برای او پیدا کنید و از آن لذت ببرید. در غیر این صورت، شما باید با عواقب روبرو شوید. اینها می توانند از همبستگی با دم گاوها به منظور شکستن چیزهای موجود در انبار استفاده کنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 247 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 23 میلی گرم |
| سدیم | 82 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 35 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |