کرم آلمانی دستور العمل سوپ قارچ

این کرم کرم آلمانی سوپ قارچ (Champignon Creme Suppe) آماده سازی آسان است، اما طعم های شما را مثل تمام روزهایتان می خوانید. نفوذ فرانسه در غذاهای آلمانی را می توان به نام این ظرف دیده می شود - قارچ ها کلمه فرانسوی برای "قارچ" است.

کرم سوپ قارچ یک دوره عالی برای یک مهمانی شام فانتزی است زیرا وابسته به زمان آن نیست - می تواند با خوشحالی در آشپزخانه بدون ترس از overcooking سرخ شود، در حالی که شما از کوکتل و غذاهای لذت می برید.

در دستور العمل هایی مانند این - چندین ماده، گام های ساده - کیفیت مواد تشکیل دهنده تفاوت زیادی در محصول نهایی ایجاد می کند، بنابراین از بین نرود.

قارچ های وحشی در جنگل های سرسبز آلمان زیاد است. اگر تصمیم به خوردن کمی از خود دارید، این نکات و هشدارهای قارچ را در ذهن داشته باشید .

آنچه شما نیاز دارید

• 12 قارچ بزرگ در حدود 12 اونس / 300 گرم، تمیز و نازک برش خورده
• 1/2 پیاز بزرگ، نازک برش خورده
• 3 قاشق غذا خوری کره unsalted
• 2 - 3 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره (از آرد قهوه ای برنج استفاده کردم تا سوپ را بدون گلوتن آزاد کنم)
• 2 1/2 فنجان سوپ گوشت گاو با کیفیت خوب
• 3 قاشق غذا خوری کرم شدید
• 2 زرده تخم مرغ بزرگ
• 2 قاشق غذاخوری کره ای با کیفیت خوب
• 1/3 فنجان
• کریسمس
• فلفل دلمه ای
• نمک داش

چگونه آن را بسازیم

1. پیاز را بریزید و به اندازه نازک عمل کنید.
2. در یک کاناپه متوسط، پیاز را در 3 قاشق سوپ خوری کره ی خرد شده تا شفاف بگذارید. اضافه کردن 12 اونس / 300 گرم قارچ نازک قارچ. سووت 5 دقیقه. 2 تا 3 قاشق غذا خوری آرد آرد یا آرد برنج قهوه ای را بپزید، طبخ 1 دقیقه را هم بزنید. از آرد بیشتر برای یک سوپ ضخیم استفاده کنید. آرد همه منظوره را می توان مورد استفاده قرار داد اگر شما به آن حساسیت ندارید.
3. اضافه کردن 2 1/2 فنجان سوپ گوشت گاو داغ (ترجیحا خانگی اما خوب با کیفیت گوشت قره قاط انجام می شود)، به جوش آوردن، حرارت را کاهش دهید و 1 دقیقه بجوشانید، گاهی اوقات تکان دهید.

1. اضافه کردن 3 قاشق غذا خوری کرم سنگین و کاهش حرارت به پایین ترین تنظیمات.
2. مخلوط 2 زرده تخم مرغ بزرگ با 2 قاشق غذا خوری شریانی خشک با کیفیت خوب و 1/3 فنجان crème fraèche. مخلوط زرده تخم مرغ را با چند لیوان سوپ داغ داغ بشویید. سپس مخلوط تخم مرغ نرم را به سوپ انتقال دهید. حرارت را به طور دائمی بکشید، اما جوش ندهید. فلفل سخاوتمندانه و نمک به مزه.
3. این معمولا با یک فرانسوی فرانسوی سروکار دارد.

توجه: قارچ ها بسیار متخلخل هستند، بنابراین شما می خواهید در هنگام تمیز کردن آنها به اندازه آب کمتری معرفی کنید. این راهنمایی های تمیز کردن قارچ را دنبال کنید.