سوپ گوجه فرنگی تقریبا در تمام آشپزخانه های کلاسیک است. آلمانی ها عادت کرده اند با خامه نوشیدنی خامه ای در بالای کره تهیه کنند تا Tomatencremesuppe را تهیه کنند. کرم به آرامی به سوپ ذوب می شود و باعث می شود تا بدون کربوهیدرات بیش از حد کالری خامه ای، گوجه فرنگی و گوشت گاو ایجاد شود. شما همچنین می توانید آن را ساده، با ریحان یا شاید چند Parmesan تراشیده کنید. برای ایجاد این سوپ واقعا گیاهخوار، از سبزیجات سبز به عنوان پایه استفاده کنید. در حالی که گوجه فرنگی های رم، همچنین به عنوان گوجه فرنگی آلو ایتالیایی شناخته می شوند، بهترین استفاده را می کنند، هر گوجه فرنگی کار خواهد کرد.
2 سرو کوه آلمانی سوپ گوجه فرنگی را می سازد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون با کیفیت خوب
- 1/2 فنجان پیاز، خرد شده (1/2 پیاز متوسط)
- 1 سیر گشنیز، خرد شده
- 1 پوند (حدود 8 تا 10) گوجه فرنگی (ترجیحا گوجه فرنگی رم: ردیف)
- 2 قاشق غذا خوری ودکا (یا تکیلا)
- 1 پنجه تازه
- آویشن (یا 1/2 قاشق چای خوری آویشن خشک شده)
- 1 شاخه
- پونه (یا 1/2 قاشق چای خوری پودر تخم مرغی)
- 1 فنجان
- مرغ سوسن یا
- سبزیجات سبز
- 1/2 قاشق چای خوری
- نمک کوشر
- سیب زمینی تازه فلفل
- 1 قاشق غذا خوری تازه خرد شده
- ریحان برای لوازم آرایشی
- 4 قاشق غذا خوری کرم شلاق سنگین، شلاق (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- حرارت 1 قاشق چای خوری روغن زیتون با کیفیت خوب را در یک اسطوجه و سوپ 1/2 فنجان پیاز خرد شده تا شفاف. یک سیب خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید، مراقب باشید که آن را سوزانید.
- اضافه کردن 1 پوند از گوجه فرنگی ردیف شده، 2 قاشق غذا خوری آب گوجه فرنگی یا تکیلا و گیاهان را بپاشید، پانل را بپوشانید و بمدت 10 تا 15 دقیقه آن را بشویید.
- هنگامی که گوجه فرنگی نرم است، کیسه موزل را با گیاهان تازه برداشته و محتویات را در مخلوط کن قرار دهید.
- به آرامی یک یا دو پد گرم را روی درب مخزن قرار دهید و در حالی که گوجه فرنگی گرم را برای 30 ثانیه یا بیشتر مخلوط کنید، درب را در جای خود قرار دهید.
- سس را از طریق یک غربال بر روی ظرف قرار دهید و با استفاده از پشت یک قاشق، تمام مایعات را به داخل پانک متصل کنید. این مرحله اختیاری است اما منجر به سوپ گوجه فرنگی صاف و طعم دهنده می شود.
- 1 فنجان سوپ مرغ یا سبزیجات، نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید. حرارت به آرامی به مدت 5 دقیقه. بستنی را به کاسه و با یک عدد کیک خربزه ناسالم و ریحان خرد شده.
دستورالعمل های گوشت تركی آلمانی تر
- آلمانی دستور العمل گوجه فرنگی گوجه فرنگی داغ آلمان
- خیار ترشی گوجه فرنگی و گوجه فرنگی در دستور غذا دلی
- کلم آلمانی با گوجه فرنگی دستور العمل - بهشت کراوت
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 255 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 975 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 41 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |