این پرالیومهای سبک نیواورلئان فوق العاده خوشمزه هستند و فوق العاده آسان است. فقط مخلوط آب نبات را به مرحله توپ نرم جوش بیاورید، هم بزنید و بگذارید آن را تا زمان ثابت نگه دارید. اینها شبیه یک فندق پخته شده هستند، اما بر روی کاغذ موم یا کاغذ براق ساخته شده اند تا پاتی کوچک تولید شوند.
شما ممکن است شگفت زده شوید که می دانید که پرالیون ها و انواع دیگر فندق و کارامل به طور کامل فریز می کنند، بنابراین شما می توانید شروع به ساختن آبنبات های تعطیلاتی کنید. راهنمایی ها و تغییرات برای نحوه نگهداری از دستمال خانگی خود را مشاهده کنید.
همچنین مشاهده کنید
پالاس پشمالو با بوربن
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قاشق غذاخوری کره شور
- 1/4 فنجان شکر
- 3/4 فنجان شکر قهوه ای تیره (یا شکر قهوه ای روشن، بسته بندی شده)
- 1/2 فنجان شیر خشک
- 1 قاشق غذاخوری وانیل
- 1/1 فنجان پاستوریزه
چگونه آن را بسازیم
- ورق 18 اینچ کاغذ موم یا کاغذ پوست را روی میز آشپزخانه قرار دهید.
- کره را به قطعات کوچک بریزید. تکه های کره را در یک ورق قرار دهید و بشقاب را در فریزر قرار دهید.
- در یک لیوان آب سنگین، شکر گرانول و قهوه ای را با شیر تخلیه ترکیب کنید.
- تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و آن را طبخ کنید تا مخلوط به مرحله ی نرمی برسد. * اگر شما یک دماسنج آب نبات (توصیه می شود)، آن را باید حدود 235 F. ثبت کنید
- ظرف را از یخچال بردارید و در کره یخ زده هم بزنید. وانیل و پانک را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط دیگر براق نشود اما خیلی سفت نیست. آب نبات باید کمی زمانی که آن را بر روی کاغذ قاشق می کنید کمی گسترش یابد.
- یک قاشق غذا خوری را به قاشق قاشق آبنبات بر روی کاغذ موم یا کاغذ بریزید.
- اجازه دهید آب نبات تا زمانی که پایدار باشد.
- پالئین ها را در یک ظرف هوادهی نگه دارید تا 2 تا 3 هفته طول بکشد.
نکات و تغییرات
- برای دادن هدیه، پالین را به صورت جداگانه در کلاهک های سلفون قرار دهید یا آنها را در یک قلع تزئینی با ورق کاغذ های موم جدا کنید.
- پالئین ها را تا 3 ماه در انبارهای هوای سرد با کاغذ موم سرد کنید. لایه های جداگانه را با کاغذ موم یا پرلین های فردی بسته بندی کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
پاستوریزه های کرمی با پاستوریزه های تند
کوکی های پاستل پاللین با تغییرات
قهوه ای قهوه ای پاستا پاستل سس
شکلات فوج براوییس با پخته شدن پریلان پخته شده
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 278 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 13 میلی گرم |
| سدیم | 16 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |