این دستور العمل برای کره بادام زمینی کره ای وانیل بستنی رایگان بستنی یک درمان واقعی است و تنها کمی زمان آمادگی و زمان انجماد به آن را به هم می آمیزد. برای بهترین نتایج، تمام ظروف و اجزای مایع خود را قبل از ساخت بستنی، از جمله کاسه مخلوط، سیب زمینی و شیر غیر شیرین، یخ زده کنید.
شما نیاز خواهید داشت
- کاسه بزرگ مخلوط، فلز بهترین است
- 1 شلاق زدن
- اندازه گیری فنجان و قاشقها
- بستنی ساز یا ظرف مخصوص پختن مربع، حداقل 2 اینچ عمیق
- بسته بندی پلاستیکی و ظرف انعطاف پذیر انعطاف پذیر برای ذخیره بستنی
اگر شما یک ساز بستنی نداشته باشید، که در اکثر فروشگاه های آنلاین یا آنلاین یافت می شود، از روش ساده زیر استفاده کنید. این به اندازه کافی نازک و خنثی نیست چون اگر شما از بستنی استفاده کنید، اما مطمئنا هنوز خوشمزه است!
اگر ترجیح می دهید بستنی را با "mix-ins" بیشتر کنید، قبل از اینکه از ترکیبات اضافی مانند چیپس شکلات، گردو یا کره ی گردو استفاده کنید، بستنی را کاملا یخ کنید.
توجه داشته باشید: صمغ زانتان به این دستورالعمل اضافه شده است تا مانع از داشتن یخچال یا یخچال نباشید، اما کاملا اختیاری است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان شکر (دانه ای، چغندر و یا آب نبات طعم بهترین کار)
- 2 قاشق غذاخوری
- شهد آگوا (یا شربت افرا)
- اختیاری: 1/4 قاشق چای خوری صمغ زانتان
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 3 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 2 قاشق غذاخوری مارگارین (روغن مایع نعناع یا روغن نارگیل)
- 1 فنجان شیر بادام (یا شیر سویا، شیر گاو یا شیر کنجد)
- 1 فنجان شیر نارگیل چربی
- 1/3 فنجان کره بادام زمینی طبیعی
چگونه آن را بسازیم
- همانطور که در سرتاسر ذکر شده است، تمام ظروف را با سرد شدن در فریزر آماده کنید و اطمینان حاصل کنید که شیر قبل از شیردهی قبل از شروع بسیار سرد است. در صورت استفاده از بستنی خود را آماده کنید، و اگر شما یک بستنی نداشته باشید، پانل پخت 8/8 اینچی را کنار بگذارید و مطمئن شوید که فضای کافی در فریزر خود داشته باشید تا بتوانید ظرف را در داخل خود بگذارید قفسه ی فریزر
- در کاسه مخلوط بزرگ و سرد، با استفاده از نمک، زعنان و عصاره وانیل با هم مخلوط شکر گرانول، آگوا، کتان، تا زمانی که کاملا ترکیب و صاف باشد. شیرین کردن در مارگارین یا روغن نارگیل، شیر غیر شیرین، شیر نارگیل و در نهایت کره بادام زمینی خامه ای.
- صاف کردن را بشویید. بستنی را به بستنی تبدیل کنید و با توجه به دستورالعمل های تولید کننده فرآیند انجام دهید.
- اگر از یک بستنی استفاده نکنید، مخلوط بستنی را به ظرف پخت میچرخانید و به راحتی با بسته بندی پلاستیکی پوشش دهید. روی سطح تخت فریزر خود قرار دهید و برای 20 دقیقه خنک شود. با استفاده از یک میله فلزی و یا میکسر دستی الکتریکی، مخلوط انجماد را به مدت 30 ثانیه بطور محکم مخلوط کنید. 20 دقیقه اضافی را بپوشانید. این روند را تکرار کنید تا مخلوط در تمام طول یخ زده و قوام بستنی حفظ شود.
- هنگامی که بستنی یخ زده است، انتقال به یک ظرف انعطاف پذیر انعطاف پذیر و انجماد برای 6 ساعت اضافی. فورا لذت ببرید و تا 2 هفته در فریزر ذخیره کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 233 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 9 میلی گرم |
| سدیم | 51 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 35 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |