در عوض، شراب های سفید تمایل به چیزی جز یک واقعی سفید در شیشه دارند، آنها طیف رنگی از کاه نور را اغلب با رنگ سبز تا زرد طلایی عمیق پر می کنند. اجزای رنگی از شراب های سفید از انواع مختلف انگور و یا ترکیبات مورد استفاده برای ساخت شراب آورده شده است. شراب سفید از آب انگور و پوست انگور از انگور سبز، طلایی و زرد رنگی ساخته شده است. در مورد شامپاین و شراب مشروب، آنها می توانند از انگور سفید و یا فقط آب (و نه پوست) انگور قرمز انتخاب شده (اغلب پینو نویر ) ساخته شده است.
انواع ویلاهای سفید
"The Big Eight" در مورد گونه های مختلف شراب سفید می شود Chardonnay ، Sauvignon Blanc (همچنین به نام Fumé Blanc)، Riesling، Gewurztraminer ، Pinot Gris یا Pinot Grigio ، Semillon ، Viognier و Chenin Blanc است .
گاهی اوقات شما یک شراب سفید که توسط نام منطقه ای یا قدیمی آن نامگذاری شده است را می شنوید. به عنوان مثال، یک Burgundy سفید یا Chablis به معنی شراب سفید سفید Burgundy ساخته شده به طور انحصاری از انگور Chardonnay و یا Sauternes Bordeaux شیرین و کامل از شراب سفید ساخته شده از Sémillon، Sauvignon Blanc و Muscadelle است.
هنگامی که نوشیدنی های آب شیرین
شراب های سفید می توانند با توجه به انگور استفاده شده و میزان الکل موجود در شراب خاص، بدن، متوسط و بدن کامل باشند. Rieslings به طور معمول سبک تر بدن، با Sauvignon Blancs به عنوان یک شراب سفید با رایحه متوسط و Chardonnay نمایندگی یک شراب سفید کلاسیک کامل بدن. سطح الکل از اکسیدهای سفید سفید با 8٪ تا حدود 14٪ با Rieslings آلمان در انتهای سبکتر از مقیاس الکل قرار دارد.
مصرف کنندگان اغلب شراب های سفید را به وعده های غذایی سبک تر مانند ناهار، قاشق غذاخوری و یا بعضی از داروها می پردازند. با این حال، بیشتر از شراب های پر از آب، می توانند بیش از سهم عادلانه خود را از وعده های شاداب با سس کره و کرم بپزند و Sauternes سفید بوردو شراب انتخابی برای رسیدگی به خوشه غول پیکر فوق العاده غنی است.
این اسیدیته در آب های سفید است که آنها را به خصوص مواد غذایی دوستانه و تمایل به طراوت بیشتر، در هر دو سبک و طعم نسبت به اکثر شراب قرمز خود را ، توجیه افزایش فروش در ماه های بهار و تابستان. دستورالعمل قدیمی "شراب سفید با گوشت سفید" هنوز در بسیاری از موارد صادق است، اما استثنائات زیادی وجود دارد و ترجیحات کوتیک که تعیین می کند که کدام شراب ها با چه غذاهایی مرتبط هستند.
انتخاب شراب سفید شراب
شراب های سفید تر از شکل شیشه ای دیگر از شراب های قرمز ترجیح می دهند. آنها بهتر است در عینک های باریک با یک سطح مخروطی قرار بگیرند تا بتوانند غلظت های معطر بیشتری داشته باشند. تمیز کردن Goldilocks در هنگام استفاده از شراب های سفید: شراب سفید خدمت می کند بیش از حد گرم اجازه می دهد الکل به تسلط بر عطر و خدمت می کند بیش از حد سرد حباب بینی شراب. دمای شراب شراب سفید به میزان مطلوب بین 45 تا 50 درجه فارنهایت است. به دنبال راه سریع و آسان برای شستن شراب های سفید خود هستید؟ همه چیز شما نیاز به یک سطل یخ و یک چلپ چلوپ آب است .