این خربزه های خوراکی حاوی دارچین ها برای کریسمس و تعطیلات زمستانی بسیار محبوب هستند و یکی از محبوب ترین دستور العمل های کوکی است. به عنوان یک پاداش، خانه خود را به عنوان شگفت انگیز ترین عطر در صورتی که آنها پخت. شما مجبور نیستید برای تعطیلات برای پختن دسته ای صبر کنید!
دستور العمل کوکی خواستار کوتاه شدن است، اما اگر ترجیح می دهید کره، پیش بروید و از آن استفاده کنید. دستور غذا حدود 4 دهک کوکی می سازد. دستور دو یا سه گانه برای بیشتر.
مرتبط: کوکی Snickerdoodle Big Skillet
آنچه شما نیاز دارید
- برای پوشش شکر دارچین:
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 1 قاشق غذاخوری دارچین زمستانه
- برای کوکی ها:
- 1 فنجان کوتاه
- 1 1/2 فنجان قند
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 2 3/4 فنجان آرد همه منظوره
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری کرم تارتار
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به دمای 400 درجه فارنهایت
- در یک کاسه کوچک یا پیتزا، 1 قاشق غذاخوری شکر و دارچین مخلوط کنید. کنار گذاشتن
- در یک کاسه مخلوط با یک میکسر الکتریکی، کرم را کوتاه کنید تا کرکی؛ به تدریج 1/1 فنجان قند را اضافه کنید، خوب بچرخید. تخم مرغ را اضافه کنید خوب بچرخ مخلوط کردن وانیل
- در یک کاسه جداگانه، آرد، سودا، نمک و کرم تارتار را با هم مخلوط کنید. ترکیبات خرد شده را به مخلوط خمیر اضافه کنید. هم بزنید تا خوب مخلوط شود
- خمیر را به توپ های 1 اینچ و رول در مخلوط دارچین و قند تبدیل کنید.
- کوکی ها را در فاصله 2 اینچ جدا از ورق های پخت کمی برنج یا کاغذ براق کاغذ قرار دهید.
- پخت را در حدود 6 دقیقه یا تا زمانی که به آرامی browned.
- برای خنک کردن به قفسه های سیم کشی کنید.
چگونه می توانم Snickerdoodles را فریز کنم
نیشکر نعناع یا نوشیدنی را فراموش نکنید. توپ های خمیر شکل (با یا بدون پوشش دارچین) را بر روی یک برگ پخت بگذارید و سپس آنها را در یک ظرف یا کیسه ی فریزر قرار دهید. بستن تا 3 ماه. برای پخت، آنها را به ورقه های پخت بکشید، بگذارید در حدود 10 دقیقه در دمای اتاق ایستاده و سپس در حدود 7 دقیقه در دمای 400 درجه فارغ التحصیل شوند.
کوکی ها را خوب بپوشانید و تا 3 ماه آن را بشویید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 80 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 20 میلی گرم |
| سدیم | 63 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |