این کیک پانک کاکائو ( pa jun ) دستور العمل آسان است و همیشه یک خرس بزرگ است. این کار به عنوان یک میان وعده دلپذیر، یک اشتها آور یا یک غذای جانبی در غذای کره ای یا آسیایی است.
همانند بسیاری از دستور العمل های کره ای و ظروف، شما می توانید آن را به سلیقه خود نیشگون گرفتن - بسیاری از مردم نسخه خوشمزه خود را از pa jun دارند. رک و پوست کنده به شکل دسته ای کمی از پانکک های برنزی دشوار است. آنها با بسیاری از سبزیجات مختلف کار می کنند و حتی با نسبت های مختلف خمیر به گلدان ها (به عبارت دیگر، خمیر ترش و کمتر گلدان ها، و یا خمیر کمتر و گلدان ها و سایر سبزیجات).
شما می توانید فلفل قرمز فلفل قرمز و پیاز سفید را به پنیر اضافه کنید. هویج، کدو سبز، قارچ، و کیمچی نیز به عنوان محبوب ترین پانکای کرفس کرفس شناخته می شود.
بهترین نتیجه را با این دستور العمل دریافت خواهید کرد اگر به طور خاص به عنوان "چیپس آسیایی" نگاه کنید، که ضخیم تر از چیپس های معمولی لاغر است، اما نازک تر از پیاز سبز معمولی است. Pa کلمه کره ای برای گل سرخ است و jun (یا jeon ) به معنای هر غذای است که با نوعی خمیر و پخته شده سرخ شده است. شما همچنین ممکن است آن را ببینید به زبان انگلیسی به عنوان Pajeon یا Pachon نوشته شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان ارد
- 2 تخم مرغ (مورد ضرب و شتم)
- 1/1 فنجان آب
- 1 گلبرگ (نصف شده و به 2 تا 3 اینچ برسد)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 3 قاشق غذاخوری روغن (برای پخت)
چگونه آن را بسازیم
- مخلوط کردن همه مواد تشکیل دهنده و اجازه دهید تا حدود 10 دقیقه نشود. سازگاری را قبل از آشپزی بررسی کنید. خمیر باید کمی ریزتر از خمیر پنکیک آمریکایی باشد تا جوی پنیر به سرعت و به طور مساوی آشپزی کند.
- پودر پودر را روی گرمای متوسط گرم کنید و آن را با یک لایه نازک روغن کتانی کنید.
- خمیر را بریزید تا ظرف را در یک لایه نازک پر کنید (تقریبا یک سوم خمیرتان باید یک ظرف پودر معمولی را پر کنید).
- برای 3 تا 4 دقیقه کباب کنید و تا انتها بگذارید و قهوه ای طلایی بپوشید.
- در صورت لزوم با استفاده از اسپادول یا بشقاب (یا آن را در هوا بچرخانید) با پخت و پز آنها 1 تا 2 دقیقه دیگر، با اضافه کردن روغن بیشتر در صورت لزوم
- سس سویا یا سس غوطهور تند را خدمت کنید .
با استفاده از خمیر آماده
شما همچنین می توانید با استفاده از تهیه پنکیک پنیر کره ای ( buchimgae ) از یک فروشگاه مواد غذایی کره ای یا آسیایی، پنیر را تهیه کنید . شما فقط 3/4 فنجان آب را به هر 1 فنجان مخلوط خشک و سبزیجات که می خواهید اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 149 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 104 میلی گرم |
| سدیم | 397 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |