این پیاز سبز می تواند تازه یا پخته شود
Scallions انواع پیاز جوان است که همچنین به عنوان پیاز سبز و پیاز بهاره اشاره شده است. گل سرخ از پایه سفید ساخته شده است که به طور کامل به یک لامپ و ساقه های سبز طولانی که به چیپس ها شباهت دارد، ساخته نشده است. هر دو قسمت سفید و سبز در دستور العمل ها استفاده می شود و هر دو خام و پخته شده خورده می شوند.
Scallions عضو خانواده خانواده Allium است که شامل سیر، پیاز، پیاز و گل صد تومانی می باشد. گلبرگ ها در توده ها رشد می کنند و سبز تیره و برگ ها مانند لوله شکل می گیرد.
گرچه اصطلاح scallion برای چندین نوع مختلف از پیاز استفاده می شود، پایه سفید گل سرخ های راست دارای طرف راست نسبت به گرد است (که شروع یک لامپ را تشخیص می دهد). معمولا ریشه های کوتاه سفید سفید وجود دارد که از پایین انتهای سفید خارج می شود. the
عطر و طعم Scallions
Scallions دارای طعم شیرین تر و ملایم تر از پیاز بالغ هستند و کمی قویتر از چیپس هستند. قسمت سفید دارای طعم بیشتری نسبت به برگ های سبز دارد. تکه های این پیاز سبز ممکن است به عنوان جایگزین چیپس در بسیاری از دستور العمل ها استفاده شود.
انتخاب اسکارلتون
گلوله ها در بخش های تولید شده در بخش تولید سوپرمارکت ها فروش می شوند. اگر چه سالانه در دسترس است، گلابی در اوج خود را در ماه های بهار و تابستان هستند. آنها در اندازه های کوچک از بزرگ هستند، متوسط بودن بهترین مزه است. به دنبال پیاز که پایه سفید آن پایدار است و جایی که انتهای سبز رنگ روشن و سفت است.
اجتناب از هر گونه پیاز که در آن برگ ها خیس و زرد می شوند.
گوشت خوک
اگرچه میوه ها ممکن است پخته شوند، یا کل یا خرد شده باشند، شاید بیشتر از غذاهای تازه در سالادها، به عنوان crudites و یا به عنوان یک قدم آخر برای سس ها، لذت ببرند. Scallions یک عنصر محبوب در پخت و پز چینی و مکزیکی هستند و اغلب به عنوان یک دستورالعمل از گارنیر استفاده می شود.
نگهداری گلوله ها
قبل از ذخیره گلدان ها، نوار لاستیکی را بردارید و دسته را در آب سرد بشویید. پچ را با یک حوله کاغذی خشک کنید و سپس در حوله کاغذی مرطوب قرار دهید و در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید. گل صدف ها در سبد سبد یخچال و فریزر تا سه روز دیگر می ماند.