خواننده Deborah Cigary این دستورالعمل را برای کوکی های کره بادام زمینی بدون کپک شیرین به اشتراک گذاشت. از آنجا که این بسیار ساده است، این دستور العمل عالی برای بچه های جوان است - فقط با سه ماده، حتی حتی کوچکترین آنها با توجه به طول کوتاه، سرگرم کننده اندازه گیری، مخلوط کردن، و مخلوط کردن خمیر در ورقه کوکی است. و از همه مهمتر، آنها مجبور نخواهند بود تا طولانی مدت به دلخواه از تلاش هایشان مزه کنند. جوره شیمونی می گوید وقتی که یک دسته را ساخت، پسرش (که به نوعی کوکی ها را دوست داشت) وارد آشپزخانه می شد و تعجب می کند که "این کار را خیلی سریع انجام می دهید؟" شما می توانید کوکی ها ساده را ترک کنید، یا پیشنهاد شیمونی را بردارید و چند تراشه شکلات را به بالای هر یک از قبل از پخت فشار دهید. یا برای کوکی ها با استفاده از انگشت شست پاکت های PB & J، از انگشت شست خود استفاده کنید تا به اندازه ای کوچک و کم عمق در بالای هر توپ خمیر قرار دهید و ریزش ها را با حدود 1/4 قاشق چایخوری از مربا مورد علاقه خود پر کنید و سپس پخت کنید.
یادداشت ها و نکات تست دستور العمل های مری
از آنجا که آنها حاوی آرد نیستند، این کوکی ها به عنوان کوکی های کره بادام زمینی سنتی مقاوم نیستند. اگر گلوتن یک نگرانی نیست و شما کوکی کمتر ظریف را ترجیح می دهید، سعی کنید کمی آرد تمام عیار را اضافه کنید. 2 تا 4 قاشق غذاخوری آرد، یک قاشق غذا خوری را در یک زمان مخلوط کنید، تا زمانی که خمیر به سازگاری که شما ترجیح می دهید برسد.
گرچه دستور غذای Cigary مشخص نیست چه نوع کره بادام زمینی برای استفاده استفاده می شود، کوکی ها با هم بهتر می شوند اگر شما به کره بادام زمینی خامه ای چسبیده اید. به یاد داشته باشید که کره بادام زمینی تجاری عموما شامل مقدار کمی از چربی های جامد اضافه شده (معمولا روغن های گیاهی هیدروژنه) برای تمیز کردن محصول و جلوگیری از جدا شدن آن است. (بعضی از مارک های طبیعی روغن همان روغن خرما را به همان دلیل به وجود می آورند). این دستور غذا با کره کاملا طبیعی بادام زمینی کار می کند - نوعی که فقط بادام زمینی یا بادام زمینی و نمک است، اما کوکی ها کمی ترسناک تر می شوند.
بسیاری از مارک های کره بادام زمینی حاوی شکر و نمک نیز هستند. اگر شما حاوی شکر هستید و شما کوکی های شیرین تر را ترجیح می دهید، ممکن است بخواهید مقدار کمی شکر را کمی سعی کنید. سعی کنید یک دسته با شکر 3/4 فنجان داشته باشید. اگر آنها هنوز هم برای سلیقه شما شیرین هستند، به جای آن دسته بعدی خود را با 2/3 فنجان بگذارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان کره بادام زمینی
- 1 فنجان قند
- 1 تخم مرغ بزرگ، ضعیف مورد ضرب و شتم قرار گرفته است
چگونه آن را بسازیم
- فر را به 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) حرارت دهید. خط دو ورقه کوکی بزرگ، با کاغذ پرچم.
- در یک کاسه متوسط، کره بادام زمینی، شکر و تخم مرغ را با هم ترکیب کنید.
- با دست های تمیز و روغن زده، تکه های خمیر را به اندازه توپ گردو رول کنید. توپ های خمیر را روی یک ورق کوکی تهیه کنید و هر کدام را با پاشنه دست خود بشویید. یا برای ظروف کمتری و کوکی ها با ظاهر کمی بیشتر آزاد، خمیر را با قاشق چای خوری بر روی ورق کوکی تهیه کنید.
- پخت را در دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) بگذارید تا 8 تا 10 دقیقه، یا تا زمانی که به آرامی در اطراف لبه ها پخته شود. به دقت به دندانه های سیم کشی انتقال دهید.
به روز شده توسط Miri Rotkovitz
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 132 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 45 میلی گرم |
| سدیم | 77 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |