این کوکی ها طعم و بافت فوق العاده خود را از تراشه های کوچک شکلات نیمه شکلات، وانیل و پنیر ریکوتا دریافت می کنند . میله های کوچک خرد شده می تواند همراه با مینی تراشه ها برای یک جرقه کوچکتر اضافه شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آرد، 9 اونس
- 3/4 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 فنجان (4 اونس) کره unsalted، نرم شده
- 1/2 قند قهوه ای قهوه ای، بسته بندی شده
- 1/2 فنجان قند دندانی
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/1 قاشق چایخوری
- عصاره وانیلی
- 1 فنجان پنیر ریکوتا، شیر کامل یا بخشی از شیر نابالغ
- 1 1/2 تا 2 فنجان کوچک شکلات شکلات نیمه شکلات
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 350 درجه فارنهایت بسپارید. یک ورق پخت را با کاغذ پرچم یا یک سینی پخت سیلیکون بگذارید.
- آرد، پودر پودر، نوشابه و نمک را به یک کاسه یا ورق کاغذ موم اندازه گیری کنید؛ کنار گذاشتن
- در یک کاسه مخلوط با میکسر الکتریکی، کره و کره را بشویید. ضرب و شتم در تخم مرغ و وانیل تا زمانی که صاف و به خوبی ترکیب شده است.
- ضرب و شتم در پنیر ریکوتا، سپس به تدریج اضافه مخلوط آرد، ضرب و شتم در سرعت کم تا مخلوط شدن.
- در شکلات کوچک شکلات فرو کنید.
- با یک قاشق کوچک کوکی یا قاشق چای خوری، خمیر را بر روی ورقه تهیه شده تهیه کنید.
- پخت کوکی ها را از 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که تنظیم شده و به آرامی در پایه قهوه ای کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 144 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 42 میلی گرم |
| سدیم | 164 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |