کوکی های چیپ شکلات فندق ممکن است یکی از رفتارهای مطلق مورد علاقه شما در فستیوال باشد. در حقیقت، همانطور که عجیب به نظر می رسد، ما آنها را حتی بیشتر از کوکی های تراشه شکلات سالم مانند آنها دوست داریم.
عطر و طعم این کوکی ها استثنایی است، به ویژه هنگامی که با روغن زیتون با نور، میوه ای فوق العاده ساخته شده است، اما اگر شما ترجیح می دهید، می توانید از روغن خنثی مانند چاشنی زراعی استفاده کنید.
وضعیت کوشر: Pareve
آنچه شما نیاز دارید
- 2 عدد تخم مرغ
- 3/4 فنجان شکر
- 1/2 فنجان روغن زیتون (اگر شما ترجیح می دهید، می توانید نفت خنثی مانند روغن زیتون استفاده کنید)
- 1 فنجان فصح
- غذا کیک
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی
- نصف فنجان فنجان (زمین یا آرد فندق)
- 1 3 تا 4 اونس شکلات تلخ و شیرین (خرد شده) یا 1/2 فنجان فنجان شکلات
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را با هم بشویید. مخلوط روغن، کیک و نشاسته سیب زمینی را مخلوط کنید تا ترکیب خوبی داشته باشید.
- فندق زمستانی را اضافه کنید و به هم بزنید تا کاملا خرد شود. شکلات را با هم مخلوط کنید تا قطعات به طور مساوی توزیع شوند.
- کاسه را بپوشانید و حداقل یک ساعت یا نیمه شب بگذارید.
- کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت کور کنید. خط دو برگ کوکی را با کاغذ بریزید.
- با استفاده از دستهای تمیز و روغن زده، توپهای گردو را از خمیر خرد کرده و آن را به توپ بین کف دست خود ببرید. خمیر را حدود 1 1/2 اینچ بر روی ورق کوکی آماده کنید. توپ را با کف دست خود و یا یک اسپاتل به ضخامت 1/4 اینچ بپوشانید.
- کوکی ها را در ظرفی که پیش از آن گرم شده است پخت کنید تا 10 دقیقه یا تا زمانی که یک قهوه ای طلایی روشن کنید. کوکی ها را به قفسه ها منتقل کنید تا خنک شوند هنگامی که کاملا سرد می شود، کوکی ها را می توان در یک ظرف هوادهی در دمای اتاق به مدت 2 هفته ذخیره کرد، یا به مدت 3 ماه در فریزر خوب بسته بندی شده است. لذت بردن!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 74 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 6 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |