با یک بافت صاف و سبک که خط بین فلان و سوفله را دربر می گیرد، این نوشیدنی لبنی، کرفس قندی کوه نعنا با شیرین افرا موفق به زیبایی ظاهر می شود، در حالی که مانند غذای راحتی کامل احساس می کند.
آن را به عنوان ظرف جانبی با مرغ یا پستان کباب بزنید و یا آن را به بوفه بعد از ظهر بپوشید . این نیز مناسب طبیعی برای منوهای Sukkot یا شکرگزاری است که به صورت فصلی ساخته شده است.
نکته
اگر شما یک کولر را که به مربع های تمیز برسد را ترجیح می دهید، از روغن نارگیل استفاده کنید که در دمای اتاق نیمه جامد است و یک عطر ظریف ظریف را که از روغن مایع بی طرف دریافت نمی کنید، به شما نشان می دهد. با استفاده از روغن زیتون یا روغن زیتون یک کوهل خوشمزه تولید می کند، هرچند یک نرمتر است که ممکن است برای خدمت به آن نیاز باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق سوپخوری قندی متوسط، حدود 3 پوند
- 2 قاشق غذاخوری نارگیل، زیتون یا روغن زیتون، علاوه بر اضافی برای اسکواش
- 1/3 فنجان شربت افرا خالص، ترجیحا درجه B
- 3 تخم مرغ بزرگ، به آرامی ضرب و شتم
- 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل خالص
- خرج کردن نمک (اختیاری)
- 1/3 فنجان آرد همه منظوره
- پیمانه خام 1/4 فنجان خرد شده (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت کور کنید. یک ظرف 8 یا 9 اینچی را بریزید یا یک ظرف فلفل دلمه ای به اندازه کافی بزرگ کنید و کنار بگذارید.
- با چاقوی سرآشپز بزرگ، به اندازه کافی ساق پا را به نصف طول بریزید. دانه ها را برداشته و با روغن کمی روغن بریزید. نیمه اسکواش را روی یک ورق پخت و یا در یک کاسه پخت بریزید. ظرف 35 تا 45 دقیقه یا قبل از مناقصه پخت را در اجاق بریزید. از کوره خارج شوید و کنار بگذارید تا به اندازه کافی خنک شود تا رسیدگی شود.
- پوست گوشت اسکواش بطری را از پوست بردارید. 4 فنجان اسکواش بو داده را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید. (نگران نباشید که اگر مقعد شما کمی بیشتر یا کمتر باشد، اگر کمی کمی از اسکواش اضافی دارید، احساس رایگان کنید که آن را در دستور غذا قرار دهید، اما اگر متوجه شدید مقدار زیادی مصرف کرده اید، آن را برای استفاده دیگر ذخیره کنید.)
- شربت روغن و شربت افرا را به اسکواش اضافه کنید و با هم به خوبی ترکیب کنید. تخم مرغ های ضرب و شتم را به آرامی اضافه کنید، تا زمانی که به خوبی لقمه ندهید، آن را بشویید. (اگر اسکواش هنوز هم نسبتا گرم است، اضافه کردن آهسته از تخم مرغ در حالی که اختلاط مهم است، در غیر این صورت شما ممکن است در پایان با بیت از تخم مرغ پخته شده در خمیر!). عصاره وانیلی و نمک (در صورت استفاده) را مخلوط کنید.
- مخلوط اسکواش را با آرد مخلوط کنید و ترکیب کنید تا مطمئن شوید که هیچ آشیانه یا رگه ای از آرد باقی نمانده باشد. اگر شما یک کولر بسیار صاف را ترجیح می دهید، مخلوط را با یک مخلوط کننده معمولی یا غوطه وری مخلوط کنید.
- مخلوط خمیر را به داخل ظرف پخته تهیه کنید و با یک حوضچه بالا را صاف کنید. اگر با استفاده از پانک ها را با پودر بالا پودر کنید. پخت در کوره پیش گرم برای مدت 40 تا 45 دقیقه، یا تا زمانی که کگل قوی باشد، بالا به نظر می رسد خشک و طلایی، و یک تستر در مرکز قرار می گیرد پاک است. لذت بردن!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 352 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 151 میلی گرم |
| سدیم | 352 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 51 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |