نسخه آسان و معتبر این کلاسیک مریلند. کلیدی برای کیک خرچنگ مریلند، بیش از حد مخلوط و خرچنگ نیست.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیلوگرم گوشت گاو یا گاو نر
- 8 کراکر نمک
- 1 تخم مرغ ضرب و شتم
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز
- 1 قاشق چایخوری. خردل دیژون
- 1/4 قاشق چایخوری سس ووسترشر
- 1/2 قاشق چایخوری ادویه های قدیمی خلیج، یا بیشتر به طعم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
چگونه آن را بسازیم
- خرگوش را از بین ببرید و آن را برای پوسته و غضروف انتخاب کنید. خرچنگ را در یک کاس قرار دهید و آن را کنار بگذارید.
- کراکر نمک را تا زمانی که خوب است مخلوط کنید و با تمام مواد دیگر مخلوط کنید. به آرامی در خرچنگ فقط برای ترکیب مواد تشکیل دهنده به اندازه کافی مخلوط می شود. شما نمی خواهید شکسته شدن خرچنگ را به شیرینی های زیبا. شکل به 6 کیک خرچنگ، پوشش و سرد کردن حداقل 1 ساعت.
- حرارت حدود 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی را در یک کاسه بزرگ بدون چربی بر روی گرمای متوسط متوسط حرارت دهید. کیک خرچنگ را تا قهوه ای طلایی بپزید، 3 تا 5 دقیقه در هر طرف. انتقال به یک صفحه
- کیک خرچنگ را با سس تارتار، رمولاد و یا به سادگی با فشار لیمو سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 219 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 93 میلی گرم |
| سدیم | 709 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |