این دستور العمل برای گیاهخواری (و وگان!) کنجد و بال مرغ "چینی" برای خرید یک جایگزین گوشت خریداری شده است، اما شما همچنین می توانید از قطعات یا برش سیتن خانگی یا فروشگاهی خریداری شده استفاده کنید.
من تردید دارم این بال ها را «چینی ها» می نامم چون مطمئن نیستم که در مورد آنها به خصوص سنتی چیزی وجود دارد اما با این حال، ترکیب هیزین ، سس سویا و روغن کنجد که برای پوشش این بال های وگان استفاده می شود، قطعا طعم های آسیا را یادآور می شود. . با یک جایگزین مرغ گیاهی خریداری شده از فروشگاه شروع کنید، آنها را با یک لعاب چینی الهام گرفته از سس هیزین و روغن کنجد بشویید و آنها را تا زمانیکه چسبنده و کامل کنید بشویید. یام!
اگر دوست دارید جایگزین های گیاهخواری برای غذاهای سنتی مرغ داشته باشید، برای بعضی از دستور العمل های مرغ گیاهی Vegan شما را دوست دارم (من می دانم که من!).
دستور غذا و افتخار عکس از گاردین.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 1 قاشق غذا خوری
- شهد آگوا (یا شکر قهوه ای)
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 2 قاشق غذاخوری
- سس hoisin
- 1 قاشق چایخوری روغن کنجد
- فلفل کاین به مزه
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا روغن گیاهی)
- 1 بسته gardein گیاهی "بال chick'n"
- 2 قاشق چای خوری ذرت ترشی
- 1 قاشق چای خوری دانه کنجد (تست شده)
- 1 پیاز سبز (قطعه قطعه شده)
چگونه آن را بسازیم
در یک کاسه کوچک، سیر، شهد آگاو یا شکر قهوه ای، سس سویا، سس هیزین، روغن کنجد، کایین و ذرت را با هم مخلوط کنید.
حرارت یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یا روغن زیتون را در یک ظرف سوتئه بر روی حرارت متوسط. اضافه کردن گندم یخ زده "بال chick'n" و برای 4 تا 6 دقیقه تا قرمز و قهوه ای در هر دو طرف، مراقب باشید که به سوختن نروید.
مخلوط سس را به پانل اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا سس ضخیم و چسبنده باشد و بال های مرغ گیاهی به خوبی پوشیده شوند.
برای خدمت، با دانه های کنجد و پیاز سبز تطبیق دهید.
چهار وعده از گوجه فرنگی گیاهی و کنجد "مرغ" را تهیه می کند.
اگر شما این بال مرغ چینی وگان را دوست دارید، در اینجا چند دستور العمل مرغ های گیاهی که من شخصا دوست دارم: