اگر به یک غذای خوشمزه نیاز دارید که با تازه تر از استیک گریل، مرغ سرخ شده، گوشت خوک یا گوشت گاو بروید، سپس این دستور غذای سیب زمینی پخته را امتحان کنید. کرمی و طعم دهنده، این ظرف غذای کمربند نهایی است.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 سیب زمینی متوسط زردآلو
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر ماست ساده ی یونانی
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر شیر (در صورت نیاز بیشتر اضافه کنید)
- 4 اونس پنیر خامه ای
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر پنیر چددار تند، رنده شده
- 2 پیاز متوسط بهاره، به صورت ریز خرد شده (1/4 برای گلدان)
- 4 برش نان پخته شده، خرد شده (1/4 برای گلدان)
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر پنیر پارمسان، رنده شده
- 1 قاشق غذا خوری / 15 میلی لیتر کره دمای اتاق
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 لیتر نمک
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر فلفل سفید
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر پودر سیر (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را بشویید و خشک کنید سوراخ کردن چند بار با یک چنگال. روی یک ورق پخت قرار دهید و 40 تا 45 دقیقه در دمای 375 درجه بگذارید. اگر از سیب زمینی بزرگتر استفاده کنید، زمان را به 50 تا 55 دقیقه افزایش دهید.
- برای تست کردن، با یک چنگال سوراخ کنید اگر آن منصفانه است و از طریق آن می رود، سیب زمینی انجام می شود. از اجاق خارج کنید و سیب زمینی را قبل از دست زدن به مدت 15 دقیقه خنک کنید.
- سیب زمینی را به صورت عمودی بچرخانید، اما فقط به نصف کاهش می یابد. 3/4 از گوشت پخته را با دقت شسته کنید. شما لازم نیست که تمام آن را حذف کنید و باید برخی از پشت را پشت سر گذاشت تا بتوانید پوسته سیب زمینی را محکم نگه دارید.
- قسمت خارج شده را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید. ماست، پنیر خامه ای، کره و شیر را اضافه کنید. با استفاده از یک همزن دست نگه دارید، ترکیب مواد را با هم ترکیب کنید. در صورت لزوم از شیر بیشتری استفاده کنید.
- بقیه اجزاء را اضافه کنید، به جز بخش های رزرو شده از پیاز و پیاز که در بالا ذکر شده است. استفاده از قاشق برای ترکیب مواد. طعم نمک
- جمع آوری مقادیر مساوی به 6 پوسته سیب زمینی. با گوشت گاو و پیاز بهار تضمین شده. سیب زمینی را به مدت 10 تا 12 دقیقه به یک اجاق 425 درجه برسانید. هنگامی که سیب زمینی شروع به تشکیل پوسته کمی طلایی می کند، از اجاق خارج می شود و خدمت می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 232 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 45 میلی گرم |
| سدیم | 432 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |