این کیک شکلات عالی بی شکل مناسب برای خدمت در فستیوال یا مهمانانی است که نمی توانند گندم بخورند! این نیز یک دسر بزرگ برای هر کس دیگری است. بافت غنی و پرانرژی و سازگاری کامل است.
شکر قهوه ای در کیک، اشاره ای به کارامل و دود کردن کیک می دهد. اگر می خواهید این کیک را با تمام شکر های گرانوله تهیه کنید،
هنگام پخت، دقت کیک را دقت کنید. شما نمی خواهید آن را بیش از پخت. این باید نرم و فقط تنظیم زمانی که انجام می شود. این باعث می شود که بیشتر در یخچال خنک شود.
لذت بردن از این کیک فوق العاده در یک فرصت خاص و یا فکر می کنم در مورد ساخت آن فقط به عنوان یک تقویت در وسط یک هفته شلوغ است.
آنچه شما نیاز دارید
- شکلات نیمه شکلاتی مربع شکل (خرد شده) 4 (1 اونس)
- 1/2 فنجان کره unsalted
- 1/2 قند قهوه ای قهوه ای
- 1/4 قند شکر
- 1/2 فنجان کاکائو
- 3 تخم مرغ، ضرب و شتم
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری وانیل
چگونه آن را بسازیم
کوره را به دمای 300 درجه سانتیگراد بسپارید . با استفاده از جامد کم، یک پودر 8 سانتیمتری و گرد و غبار با کاکائو را روغن زده و کنار آن قرار دهید. اگر می خواهید ظرف را در فویل سنگین قرار دهید، از کوره
در یک مایکروویو، شکلات و کره را در یک کاسه مخصوص مایکروویو با قدرت متوسط، با یک بار شستشو، تا حدودی 1 تا 2 دقیقه مخلوط کنید.
شکر قهوه ای و قند گرانول، 1/2 فنجان کاکائو، تخم مرغ، نمک و وانیل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
نترس این یک کیک مشتاق است و نباید زیاد طول بکشد.
خمیر کیک را داخل ظرف آماده کنید. پخت در 300 F برای 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که کیک به آرامی به سمت چپ حرکت کند، کمی به لمس در مرکز. کیک کامل نمی شود.
روی یک توری سیمی خنک کنید. سپس یک چاقوی تیز را در اطراف دوک قرار دهید تا کیک را آزاد کنید. به آرامی روی پانل را باز کنید و دو طرف را بردارید. کیک را خیس کرده و کاملا خنک بشویید تا حداقل 4 تا 6 ساعت قبل از خدمت. کیک را به قاچهای نازک بریزید و با کیک خرد شده، کیک وانیل یا شکلات و یا سس فلفل داغ خدمت کنید.
بالا بردن این دستور غذا با کرم خرد شده. اگر شما می خواهید، شکلات خامه کیک را برای یک تجربه کاملا مفرح! ترکیب 1 فنجان کیک سنگین با 1/3 فنجان شکر پودر و 2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو. اضافه کردن 1 قاشق چای خوری وانیلی و ضرب و شتم تا سفت. من هم همین کیک را قبل از خدمت با برخی از سس خردل گرم خرد کرده ام.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 291 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 87 میلی گرم |
| سدیم | 87 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 32 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |