این یک سالاد عالی است وقتی که شما نیاز به یک همراهی برای شام مکزیکی دارید، چه این از enchiladas، tacos، یا burritos باشد. این سالاد واقعا سالاد سبز دوست داشتنی با پیاز و فلفل است و یک وینژرت ساده ساده است که با انواع ظروف می شود.
Vidalias پیاز شیرین هستند که در ماه آوریل تا اوایل ماه سپتامبر عرضه می شوند، شیرین تر از پیاز سفید، زرد یا قرمز هستند، و در عین حال آنها دارای عطر و بوی پیاز هستند. این باعث می شود که پیاز خوبی در سالادها در هنگام معرفی پیاز به بچه ها یا افرادی که فکر می کنند آنها پیاز را دوست ندارند (بسیاری از مردم عصبی می شوند که پیاز ها بیش از حد قوی هستند ، اما عطر و طعم زیادی به ظروف اضافه می کنند، هر دو خام و پخته شده است، آنها شرمنده از دست بر روی).
آنچه شما نیاز دارید
- برای پانسمان:
- 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
- 1 قاشق غذا خوری شیلات خرد شده
- 1 قاشق چای خوری دیوون
- نمک کوشر و فلفل تازه تازه به مزه
- برای سالاد:
- 6 فنجان کاهو رومیانه
- 1 فنجان کرفس خرد شده
- 1/2 پیاز Vidalia، بسیار نازک برش داده شده است
- 1 فلفل قرمز، نازک برش خورده
- 1/3 فنجان قهوه کتیا (نگاه کنید به توجه)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک سرکه، روغن زیتون، اسطوخدوس، خردل و نمک و فلفل را ترکیب کنید. یا مواد را در ظرف کوچک قرار دهید و یا به خوبی ترکیب کنید.
- در یک کاسه بزرگ کاهو، کرفس، پیاز، فلفل را با هم ترکیب کنید، سپس پانسمان را اضافه کنید و بریزید تا ترکیب شود. انتقال به یک کاسه خدمت، و پختن بیش از کتیا سوال.
نکته: Queso Cotija یک پنیر شیر گاو خشک و خشک است که دارای عطر و طعم شور است.
این شهر پس از شهر Cotija، Michoacan نامگذاری شده است. کمی طول می کشد Cotija را می توان در دورهای کوچک و یا بلوک های بزرگ خریداری کرد و اغلب آن به عنوان قره قاط برای burritos، سوپ، سالاد، tostadas، beans و tacos استفاده می شود. شما اغلب می توانید آن را خراب یا رنده کنید.
Queso cotija نباید با fesco queso، که همچنین یک پنیر مکزیکی است، اشتباه گرفته شود. فستیو Queso یک پنیر سفید خامهدار، نرم و ملایم است.
دیگر غذاهای مکزیکی بزرگ برای خانواده شما شامل quesadillas ، از آنجا که شما نمی توانید به اشتباه با شیرینی و پنیر ذوب شده اشتباه است. همچنین این کیک برنج آوکادو را برای یک وعده غذایی سریع و آسان پر کنید. Guacamole تند باعث می شود یک شیب بزرگ با تراشه یا سبزیجات، و یا استفاده از آن را به بالا ظروف دیگر مانند enchiladas، tacos، quesadillas و burritos (مانند دستور غذا صبحانه burrito برای شروع روز خود را!)
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 158 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 7 میلی گرم |
| سدیم | 187 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |