هر کس کیک شکلاتی را دوست دارد و این دستور کیک شکلاتی کلاسیک واقعی است. سخت است که در کمال بهبود یابد.
اما کمال گاهی اوقات به کمک نیاز دارد، بنابراین من یک نوک را به شما خواهم داد. اگر بیش از شش ماه از زمانی که پودر پخت و پودر پودر را در شیرینی خود خریداری کرده اید، باید آن را جایگزین کنید. آنها قدرت خود را به سرعت از دست می دهند و اگر کیک شما بیش از حد قدیمی باشد، کیک شما درست نخواهد شد. به من اعتماد کن (نگاه کنید به: آیا لوازم پخت من هنوز هم خوب است؟ برای مشاوره بیشتر.)
همچنین، اگر تا به حال فکر کرده اید چرا برخی از دستور العمل های کیک شکلاتی (مانند این یکی) برای آب جوش نیاز دارند، به این دلیل است که به پودر کاکائو شکوفا می شود و کیک را به طعم شکلات عمیق تر تبدیل می کند.
برای یک کیک نرمتر، می توانید آرد کیک را برای آرد همه منظوره جایگزین کنید. فقط از 225 گرم آرد کیک استفاده کنید که حدود 2 1/3 فنجان است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 3/4 فنجان / 225 گرم آرد همه منظوره
- 2 فنجان شکر
- 3/4 فنجان پودر کاکائو
- 1/1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/1 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 فنجان شیر
- 1/2 فنجان روغن نباتی
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1 فنجان آب (جوش)
چگونه آن را بسازیم
- کوره خود را به 350 درجه فارنهایت برسانید
- کره و آرد دو کاسه کیک 9 اینچی. این می تواند به پایین صفحه کمک کند تا یک قطعه کاغذ برش کاغذ را برداشته و آن را به داخل تابه برساند.
- در یک کاسه بزرگ مخلوط، آرد، شکر، پودر کاکائو، پودر پودر، نوشابه و نمک را با هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه مخلوط جداگانه، تخم مرغ، شیر، روغن و وانیل را ترکیب کرده و ترکیب کنید. سپس آب جوش را بشویید.
- مواد تشکیل دهنده مرطوب را به صورت خشک اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود. سپس خمیر را به تابه آماده کنید و آنها را به اجاق منتقل کنید.
- پخت برای حدود 30 دقیقه یا تا زمانی که یک خمیر دندان وارد شده به مرکز می آید تمیز، و یا با یک خرده یا دو متصل شده است. شما می توانید پس از 27 دقیقه آزمایش کنید، زیرا بهتر است خیلی زود بررسی شود تا بیش از حد بجوشد.
- کیک ها را برای مدت 10 دقیقه در قفسه ها روی یک قفسه سینی خنک کنید و سپس لبه ها را با چرخاندن چاقو در امتداد دو طرف بچرخانید، کیک ها را روی قفسه ها بگذارید و حداقل یک ساعت دیگر خنک شوند و با این دستور غذای سرکه شکلات را خنک نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 356 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 41 میلی گرم |
| سدیم | 442 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 54 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |