کیک چای چای سبز یک کره یخ زده ی ظریف و زیبا است با پوسته کراک کراکر شیرین. این دسر آسان برای آماده سازی است.
طبق گفته های آشپزی ژاپنی، این نوع پنیر کیک پنیری نامیده می شود "پنیر نادر". این هیچ پیامدی ندارد که آن خام یا نوشیدنی است، اما به سادگی آن را پخته نیست. در عوض، مواد تشکیل دهنده با ژلاتین مخلوط شده و در یخچال قرار داده می شود.
زیبایی این کیک پنیری matcha chef ژاپنی این است که گزینه های ارائه خلاق را ارائه می دهد زیرا پخته نمی شود. در حالی که دستور العمل زیر نشان می دهد استفاده از کیک تنها کیک، دسر نیز می تواند در عینک های زیبا، کاسه ها و یا رامیکن ها آماده شود.
آنچه شما نیاز دارید
- برای پوسته:
- 1 1/2 فنجان Crerecherham crush
- 3 قاشق غذا خوری کره unsalted (ذوب شده)
- 1 قاشق غذاخوری قند (دانه گرانول سفید)
- برای ریختن پنیر کیک:
- 1 قاشق غذاخوری نعناع
- پودر ژلاتین (به عنوان مثال: نکس ژلاتین)
- 1/4 فنجان آب
- 6 اونس پنیر خامه ای (نرم کننده)
- 1/3 فنجان ماست ساده
- 1/4 فنجان قند سفید گرانول
- 1/4 فنجان کرم سنگین
- 1 قاشق غذا خوری
- پودر چای سبز مسطح
- 3 قاشق غذا خوری آب (گرم)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک، پودر ژلاتین نارس و یک چهار فنجان آب را ترکیب کنید. مخلوط کنید و کنار بگذارید
- برای تهیه پوسته، در یک کاسه جداگانه، کراکر کراکر گراهام، کره ذوب شده و قند را ترکیب کنید.
- مخلوط کلوچه را در انتهای یک کیک کیک دور 8 اینچ پخش کنید. شکلات را با فشار دادن آنها به پشت یک قاشق مرطوب کنید تا پوسته جامد ایجاد شود. در حالی که پر کردن آماده است، پوسته را در یخچال خنک کن.
- در یک کاسه کوچک، پودر چای سبز کیک را با 3 قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید تا کاملا پودر شود. کنار گذاشتن
- در یک کاسه بزرگ، مخلوط پنیر خامه ای و شکر را با هم مخلوط کنید. برای بهترین نتایج از یک میکسر استفاده کنید.
- ماست ساده و کرم سنگین را به مخلوط پنیر خامه اضافه کنید و آن را صاف کنید.
- بعد، مایع چای سبز را به مخلوط پنیر کیک اضافه کنید و آنرا مخلوط کنید تا گنجانده شود. پر کردن به یک رنگ سبز تبدیل می شود.
- مخلوط ژلاتین را در مایکروویو حرارت دهید تا مایع شود و آن را به پر کردن پنیر کیک اضافه کنید. خوب به هم بزنید.
- پر کردن در بالای پوسته را پر کنید و به طور مساوی پخش کنید.
- پنیر کیک را برای مدت 6 ساعت یا تا زمان تنظیم بگذارید.
نکات دستورالعمل و تغییرات
- توت فصلی یا کرم تازه شلاق را به عنوان یک گیلاس برای کیک چای سبز مساوی کنید.
- کیک پنیر را با پودر تاتا گردن زده کنید تا قبل از خدمت آن را تزیین کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 245 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 43 میلی گرم |
| سدیم | 148 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |