گوشت خوک و گوشت گوسفند

این دستور نه تنها گوشت خوک را به کوره می برد، بلکه سیب را نیز می دهد. این لعاب شیرین و گیاهی را شسته، این گوشت خوک به سرعت به یکی از ظروف مورد علاقه خود برای آماده سازی تبدیل می شود.

آنچه شما نیاز دارید

• 4 قطعه ضخیم، استخوان در گوشت خوک گوشت خوک
• برای روب:
• 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر نمک دریا
• 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر پودر چیپس
• 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر پودر پیاز
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه و سفید درشت
• برای Glaze:
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر ژله سیب
• 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر شراب سفید خشک
• 1/2 قاشق غذاخوری / 7.5 میلی لیتر سس سویا
• 1/2 قاشق غذاخوری / 7.5 میلی لیتر قهوه قهوه (اختیاری)
• 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر خردل دیژون
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر سس Worcestershire
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر سرکه سیب
• 3-4 کبد برگ مریم گلی
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر آویشن تازه
• برای سیب:
• 2-3 اسب سرسبز مادر بزرگ
• 1/1 فنجان / 360 میلی لیتر آب سرد
• آب از 1 لیمو
• 4 مشروب

چگونه آن را بسازیم

سیب را به قاچ 1/2 اینچ ضخیم بریزید و به یک کاسه بزرگ پلاستیکی یا چینی با آب سرد و آب لیمو بچسبانید. درست قبل از اینکه آماده شست و شو در کوره ها شوید، روی 4 تا 5 قاشق سیب بر روی هر سره قرار دهید.

در تابه کوچک سس، لعاب مواد را به جوش آورده، به طور مداوم تکان داد. کاهش گرما به کم و اجازه می دهد مخلوط برای شستن ظرف 4-5 دقیقه. از گرما خارج شوید و اجازه دهید سرد شود. اکثر طعم عجیب و غریب در طول این فرایند تزریق می شود.

قبل از استفاده از لعاب، برگ برگ را ترک کنید.

کوره پیش گرم برای گرما متوسط. مواد تشکیل دهنده مالش را ترکیب کنید و برای هر دو طرف از گوشت خوک استفاده کنید. کباب و سیب را بر روی کباب قرار دهید. گوشت خوک را برای 12-16 دقیقه و سیب برای 8-10 دقیقه، گاهی اوقات تبدیل کنید. در نیمه آخر زمان پخت، از یک سس سس استفاده کنید تا لازانیا را به هر دو گوشت خوک و سیب بمالید، روند را عوض کنید و تکرار کنید. شما می توانید این کار را هر چند بار که لازم دارید انجام دهید. برای سوزاندن تماشا کنید، زیرا لعاب حاوی قند است. هنگامی که گوشت خوک به دمای داخلی بین 160 تا 165 درجه رسیده است، از گرما خارج شود و روی دیسک قرار گیرد. سیب باید نرم شده و کارامل شده باشد، اما نه قهوه ای.

به ندرت یک خمیر سیب کبابی را در بالای هر گوشت گوسفند خوار بپزید. با دلایل مورد علاقه خود لذت ببرید

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	548
چربی کل	24 گرم
چربی های اشباع شده	8 گرم
چربی غیر اشباع	9 گرم
کلسترول	134 میلی گرم
سدیم	1،483 میلی گرم
کربوهیدرات ها	38 گرم
فیبر رژیمی	8 گرم
پروتئین	45 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)