Kumquats یک میوه مرکبات است که در اوایل فصل زمستان در بسیاری از مناطق است. آنها مانند پرتقال مینیاتوری، مستطیلی هستند و هر قسمت از آنها خوراکی است به جز بذر. در واقع، لایه برداری ها بخشی از طعم و معطر ترین کوکات هستند.
کوم کوات را در کنار قهوه یا دسر و یا در انتهای یک لیوان شامپاین نگهداری کنید. آنها همچنین شگفت انگیز در شکلات ذوب شده پوشیده شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 تا 5 فنجان کل میوه کوکوت (حدود 65 کوموکات)
- 1 1/2 فنجان قند
- 3/4 فنجان آب
- 1 دارچین چوب
- 2 کل
- جوجه کاسه ای
- 1 گل کلم
چگونه آن را بسازیم
- میوه های کوکوت را بشویید. از یک چاقوی چاقو استفاده کنید تا یک تکه نازک از انتهای ساقه هر میوه (که انتهای آن با دندان سفید پوشیده شده) بریده شود.
- هر کوموکات را دوبار با یک دندانپز بکشید.
- کوم کوات های آماده شده را به یک گلدان بگذارید و فقط آب کافی برای پوشش آنها اضافه کنید. کوم کوات و آب را به گرمای زیاد جوش آورید. برای 2 دقیقه جوش بگذارید. دفع زباله
- کوم کوات را به گلدان بازگردانید و دوباره آنها را با آب بشویید. دوباره گلدان را روی حرارت بالا بگذارید و میوه را برای 2 دقیقه قبل از تخلیه جوش کنید. کل تکرار را برای مجموع سه دقیقه جوش 2 دقیقه تکرار کنید.
- بعد از اینکه کوم کوات در سومین بار در مخزن تخلیه می شود، آنها را به گلدان منتقل می کنند. قند، آب، چوب دارچین، غلاف هلندی و گل میخک را اضافه کنید. پختن بیش از حد حرارت متوسط، به طور مداوم هم زدن، تا زمانی که شکر کاملا حل شده است.
- گرما را به بالا بالا آورید و مواد را به جوش کامل برسانید. حرارت را به طوری که مخلوط به آرامی جوش زدن و 30 دقیقه بیشتر بپزید. باید حباب ها به طور پیوسته به سطح مایع افزایش یابد، اما میوه ها نباید به شدت به یکدیگر متمايل شوند.
- گلدان را از گرما جدا کنید. قاشق کوموکات را به مخروط کنسرو تمیز (ضروری است که شیشه برای این دستور العمل استریلیزه نباشد زیرا آنها برای 10 دقیقه کامل پردازش می شوند). ترک یک اینچ از فضای سر.
- هنگامی که تمام میوه ها را به شیشه ها منتقل کرده اید، قاشق شربت را از گلدان بر روی میوه قرار دهید. کوکوات باید کاملا توسط شربت پوشانده شود، اما باید بین نیم و نیم فاصله سر بین سطح غذا و رینگ شیشه ها وجود داشته باشد.
- مرطوب مرطوب را با پارچه مرطوب یا حوله کاغذی پاک کنید. پیچ را روی حوضچه های کنسروی و به مدت 10 دقیقه در حمام آب جوش بریزید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 402 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 3 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 104 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |