منو پورییم سیدا یک آشپز ایرانی الهام بخش

یک جشن Purim seudah جشن (جشن) یک جشن عیدانه جشن تعطیلات است. با الهام از غذاهای خوشمزه کشور، الهام از محیط مگیالای در ایران باستان به ارمغان می آورد. دستورالعمل ها شامل ترکیبی از ظروف ساده و کارآمد است. شما می توانید تمام منو را انتخاب کنید، و یا فقط یک ظرف یا دو را انتخاب کنید - هر دو راه، شما را برای یک جشن خوشمزه است که مطمئنا شما را در خلق و خوی جشن است.

• 01 از 05

  سالاد آووکادو و انار با روغن زیره سبز (Pareve)

  انار، زیره سبز و آهک همه موزامات عطر و طعم مهمی در غذاهای ایرانی است، بنابراین با یک سالاد ساده که شامل همه سه غذای اصلی سبزیجات یا سالاد گیاهی با آووکادو و انار انار (دانه) است، آهک Vinigrette .

• 02 از 05

  مرغ سرخ شده فارسی (گوشت)

  به طور جدی، این یک دستورالعمل سنتی فارسی نیست. اما ترکیب زعفران و مرکبات، که برای غذاهای زیبا و پیچیده بسیار مهم است، مرغ ساده را با طعم افسانه ای وارد می کند. ما دوست داریم از این کپسول در این دستور استفاده کنیم، زیرا نشانه های شیرین و ارغوانی خاص خود را از اصول طعم غذاهای ایرانی می کاهند. اگر آنها در فصل نیستند، می توانید یک پرتقال کوچک را جایگزین کنید.

• 03 از 05

  خورشید بادمجان: بادمجان و گوجه فرنگی ایرانی (Pareve یا لبنیات)

  خورشت، (گاهی اوقات خرمالو) یا خورش، یکی از اصلی ترین غذاهای ایرانی است. در حالی که Khoresh Bademjan، یا Garlic Bakery، اغلب شامل گوشت است، این نسخه دارای گیاهان دارویی است. (سس گیاهی اختیاری ماست همراهی خوشمزه است اگر شما پرش مرغ و خدمت به یک منوی گیاهی است.)

• 04 از 05

  دستور العمل Tah-Dig

  Tahdig، یک لایه خرد شده و ترد برنج از برنج از پایین گلدان، بهترین بخشی از یک ظرف برنج برای بسیاری از ایرانیان است. تمرین برای گرفتن یک لایه طلایی زیبا از برنج طول می کشد، اما Saad Fayed دستورالعمل های ساده ای را برای تلاش دست خود در ظرف ارائه می دهد. او یک دستورالعمل اولیه است؛ این نیز شگفت انگیز است با مقدار زیادی از دلفریز، لوبیا لوبیای پخته شده، و آب زعفران به ظرف اضافه شده است. ظرف گلدان خود را در یک حوله چای خورده قرار دهید (اگر اطمینان حاصل کنید که از حرارت زیاد نگه دارید) برای کمک به جذب آب و اطمینان از تابلت تردید کنید.

• 05 از 05

  فندق Raspberry Hamantaschen (Pareve or Dairy)

  گفته می شود ملکه استر، قهرمان داستان پورییم، در حالی که در کاخ پادشاه Achashverosh زندگی می کند، بر روی دانه ها، حبوبات و آجیل ها زندگی می کند تا کوشر را حفظ کند. این Hamantaschen تمشک فندق به تلاش های او احترام می گذارند. روغن نارگیل، به جای مارگارین، سبزیجات شیرین را حفظ می کند و دانه های فندق را تقویت می کند. اگر شما می توانید فندق زمستانه (گاهی اوقات آرد فندق یا غذا فندق) نام ببرید، به جای ساختن خودتان از آنها استفاده کنید! (و اگر شما مرغ را به نفع یک وعده غذایی گیاهخواری بگذارید، این پسته Chase Hamantaschen از طریق طعم های فارسی از طریق دسر تحویل خواهد شد.)