گیلاس در منزل من از دست غذا خورده می شود و یا حدود 99 درصد از آن را به شکل دسر تزئین می کند، اما حداقل یک بار در فصل من تلاش می کنم به گودال و کمی پنت ها از گیلاس های تند. هنگامی که آنها را امتحان کنید، خواهید دید که چگونه عطر و طعم روشن خود را برای بالا بردن آماده سازی مواد غذایی از همه نوع کار می کند. من شناخته شده است به آنها پرت کردن به سالاد و به ساندویچ برای پشت سر گذاشتن از ترشی گیلاس. داشتن آنها در اطراف برای خدمت دادن به پاستا یا اضافه کردن به platters از غذاهای دریایی دلیل است به اندازه کافی برای کنار گذاشتن یک ساعت یا بیشتر برای ایجاد این شیطان ترشی.
برای چند تغییر در موضوع این ترشی، به انتهای دستور غذا بروید. اگر ترجیح میدهید چیزی شیرینتر داشته باشید، به جای آن این گیلاس برگرفته شده را بررسی کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- گیلاس 1 پوند (استفاده از
- گیلاس های شیرین
- 1 فنجان سرکه سیب
- 1 فنجان آب
- 1/3 قند شکر
- 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1 قاشق چای خوری بذر گشنیز
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز
چگونه آن را بسازیم
- گیلاس را بشویید و خشک کنید.
- در یک کاسه کوچک، سرکه، آب، شکر، فلفل قرمز، دانه های گشنیز و فلفل قرمز (اگر از آنها استفاده می شود) را به یک جوش اضافه کنید. حرارت را برای نگهداری شستشوی ملایم کم کنید و حدود 10 دقیقه آن را طبخ کنید.
- در همین حال، گیاهان را گود می کنند اگر شما یک گیلاس گیلاس دارید، از آن استفاده کنید! اگر نه، از یک جعبه کاغذ بدون مارک، مانیکور نارنجی چوب، موچین کوچک یا انتهای یک سره کوچک استفاده کنید تا آن را بچرخانید و از گودال خارج شوید. هر کدام از آنها به شما می چسبند، یک کاسه برای گرفتن هر گونه آب گیلاس کار کنید. (هرگز قبل از گیلاس گیاهان زینتی را ندیده اید؟ ببینید چگونگی چغندر گیاه را ببینید تا چگونگی انجام آن انجام شود.)
- گیاهان زیتون و آب آنها را حتی در دو لیوان پاستوریزه یا یک قوطی 1 قوطی قرار دهید.
- حتی مقدار مقداری از مخلوط سرکه را داخل کوزه ها بپوشانید تا گیلاس را پوشش دهید. پیچ را روی دم قرار دهید و بگذارید شیشه ها به دمای اتاق خنک شوند. برای حداقل هفته قبل از مصرف و تا 2 ماه سرد شدن (ترشی هنوز بعد از 2 ماه خوراکی است، اما من می بینم که بافت آن شروع به صاف کردن طعم و مزه می کند).
نکته: این ترشیجات "یخچال" هستند و آب گرم و یا کنسرو شده نیستند، بنابراین آنها پایدار نیستند و باید در یخچال نگهداری شوند.
تغییرات:
- اضافه کردن چند میخک، یک دارچین چوب، و یک غلاف یا دو قاشق مرباخوری به این ترشیجات، یک یادداشت ادویه گرم
- با یک فنجان رزماری تازه برای هر یک از گلدان های ترشی با یک عطر و بوی قوی گیاه تیک بزنید
- سرکه، آب و قند را با هم مخلوط کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 374 |
| چربی کل | 29 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 7 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |