سالادها در زمستان همیشه چیز ساده ای نیستند، حداقل برای کسانی که دوست دارند به یک سالاد ساده سبز بریده شده در منظومه شمسی تبدیل شوند. سبزیجات که در فصل هستند، سبزی های سخت تر هستند که به طور معمول به پخت و پز بهتر پاسخ می دهند تا سبزیجات خام و تلخ خورده شوند که در یک فنجان چای نیستند.
این Salad Endive Kumquat کامل زمستان کامل است، بهار، تقریبا سالاد است - این فقط به اندازه کافی روشن به شما امید به بهار به من بدهید.
بله، آن را تلخ بلژیکی endive ویژگی، اما تلخ برگ های ترد است توسط نیش شیرین تارت از kumquats، نعناع نعناع نعناع و یک پودر لیمو روشن است.
علاوه بر این، کوم کوات تلخ پایدار و پرتقال ارائه کامل پس از کباب سنگین و stews است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4
- کاسنی های بلژیکی
- حدود 10 اسطوخودوس جعفری
- حدود 10 شاخه نعناع
- 10
- کومکوات
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو (آب لیمو Meyer به خوبی در اینجا کار می کند)
- 1 1/2 قاشق غذاخوری سبزیجات، کنسرو شده، یا
- روغن زیتون (چیزی بیش از حد قوی نیست!)
- 1/4 تا 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا خوب است
چگونه آن را بسازیم
- برش های انتهایی برش داده شده را برش داده و برش ها را به اندازه قطعات نیشیو برش دهید و آنها را در یک کاسه سالادی قرار دهید. در عوض، شما می توانید سالاد را با برگ های کامل خدمت کنید - به سادگی جدا کردن برگ ها، قطع کردن پایه ساقه به عنوان مورد نیاز برای آزاد کردن برگ از هم جدا.
- برگ های جعفری و نخ های نعنا را خرج کنید. ساقه را از بین ببر برگ را به قطعات کوچکتر بشکنید و آنها را به انتهای خود اضافه کنید. یا برگ های نعناع را بچرخانید و از چاقوی تیز استفاده کنید تا آنها را به روبانهای نازک برش دهید.
- کوم کوات را به چهار قسمت تقسیم کنید و آنها را به سالاد اضافه کنید.
- در یک کاسه کوچک، آب لیمو، روغن و نمک را بشویید. این پودر ساده و ساده را بر روی سالاد ریزش کنید. سالاد را بچشید تا همه چیز را به طور مساوی با لباس پوشیدن بپوشانید. بلافاصله خدمت کنید
تغییرات
- یک قاشق چایخوری یا دو عسل را به پانسمان برای یک لکه شیرین به کل سالاد اضافه کنید (همچنین کمک می کند تا نیش تلخ از پایانی هم داشته باشید).
- استفاده از انواع توت ها و تمشک ها به خصوص در جای مناسب کومکوات ها زمانی است که فصل تغییر می کند.
- واقعا سبزی تلخ را دوست ندارید؟ فقط از گوشت خوک فلفل استفاده کنید.
- اگر در مورد لیمو و یا دیگر میوه های مرکبات کوچک و کاملا خوراکی اتفاق می افتد، آنها را به جای کومکوات استفاده کنید.
- سرکه میوه جایگزین بسیار خوبی برای آب لیمو می باشد اگر می خواهید یک پانسمان گچ تر باشد.
- اگر می خواهید سبزیجات بیشتری را اضافه کنید، آنها را انتخاب کنید و هر دو انتخاب خوب برای این سالاد ممکن است فقط دارای اسپری باشد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 174 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 149 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 20 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |