آبجو از چهار نوع اساسی تشکیل شده است: جو غلات، هویج، آب و مخمر. هر چیز دیگری که راه خود را به دیگ برقی هدایت می کند، شناخته شده است. و تقریبا همه چیز در آبجو از شیر تا گیاهان و ادویه ها به خون حیوانی به میوه ها و سبزیجات زده شده است. به طور طبیعی، شکلات مورد علاقه بسیاری از نوشیدنی ها است .
چند راه مختلف برای اضافه کردن شکلات به آبجو وجود دارد. هر یک از جنبه های مختلف از لوبیای کاکائو به آبجو را به ارمغان می آورد.
در اوایل فرآیند آبجو، شیرینی ها جو را خرد می کنند. Mashing زمانی است که آب گرم برای تحریک آنزیم ها در دانه به تجزیه برخی از نشاسته ها و پروتئین ها در هسته جو استفاده می شود. اضافه کردن شکلات در این مرحله آن را عمیق در قلب آبجو قرار می دهد. عطر و طعم کمی و حتی عطر دیگر به شیشه گلدان تبدیل می شود، اما شکلات به یک کیفیت عمیق و خاکستری کمک می کند.
بعد از تمیز کردن، آبجو پخته شده است . این زمانی است که بسیاری از شراب آبجو شکلات افزودنی های مورد علاقه خود را اضافه می کنند. آبجو یک تا دو ساعت جوش است. هر عنصر قبل از آن اضافه شده است که کمتر از جنبه های ظریف تر از این عنصر در آبجو ظاهر می شود. بنابراین، با اضافه کردن شکلات در آغاز جوش بسیار شبیه اضافه کردن آن به مخلوط. اما زمانی که شکلات در طی پانزده دقیقه گذشته افزوده می شود، در حضور عطر و طعم آبجو نهایت حضور قوی دارد.
برای گرفتن ثروتمندترین، بیشتر طعم شکلات در یک آبجو، یک آبجو شکلات را به مخزن تخمیر یا تهویه، به خوبی بعد از جوش اضافه کنید.
شکلات اضافه شده در این نقطه عطر شکلات بزرگ به آبجو و طعم و مزه chocolaty به طور قابل توجهی.
شکلات دوگانه یانگ با افزودن شکلات در طول جوش دمیدن دارد. عطر و طعم شکلات در آبجو آشکار است اما غالب نیست. جنبه شکلات با استحکام برای یک آبجو متعادل و زیبا ترکیب شده است.
از سوی دیگر Rogue Chocolate Stout کاملا بدون شکلات دم کرده است. پخته شده، جوش داده شده و حتی تخمیر شده بدون دست زدن به هر کاکائو. سرانجام، شکلات در مخزن نگهدارنده ثانویه اضافه می شود که در آن تمام نوشیدنی های شیرین آن را به وجود می آورد بدون آنکه جوشانده شود یا تخمیر شود. نتیجه یک استحکام غنی است که طعم و بوی آن را می دهد، به طوری که کسی آن را فرو ریخت - البته بدون اینکه کباب خیس باشد.