پروفایل های سریع از سبک های محبوب Ale

آلزها توسط مخمر به میزان زیاد تهیه می شوند. مخمرهای آلومینیوم معمولا در دماهای گرمتر از لجن هستند. آنها تمایل کمتری به تخم مرغ از شیرین بودن و طعم شیرین دارند. گاهی اوقات آنها می توانند یک فست فود یا عطر و طعم آبجو را به خود جلب کنند. با چنین پیچیدگی، آلی ها به طور کلی بیشتر شاداب هستند و اغلب در دمای گرم تر کار می کنند.

در اینجا چند نمونه از سبک های محبوب اله وجود دارد.

خال خال

نوشیدنی مدرن آبجو ممکن است به نام نامتعارف برای این آبجو تعجب کند. هر چند که در ابتدا تولید شد، این یکی از پر از آبجو بود. رنگ مس، رنگ نارنجی یا برنز این آبجو نسبتا به پرده و پابرهنه ها بسیار کم رنگ است. با یک توازن مساوی از شیرینی و شراب تلخ نسبت به بسیاری از آلو، این آل مورد علاقه در میان نوشیدنی های آبجو مورد استفاده قرار می گیرد که برای زیگلر و سایر لجن ها استفاده می شود.

بیشتر بخوانید برای Pale Ale

• مشخصات آلبالو

نمونه های تجارتی از پل آل

• هرم پال ال
• باس ال

آمار آمار خانه: OG : 1.045 IBU : 30-45

براون آلی

براون آلی برای نوشیدنی های شان و گزینه های جفت سازی مواد غذایی بسیار محبوب هستند. شیرینی نابالغی با التهاب ظریف و کم مصرف برای یک صاف صاف ترکیب می کند.

نمونه های تجاری براون ال

• نیوکاسل براون ال
• گوجه فرنگی ساموئل اسمیت
• گوسفند هگز کلم بروکلی

آمار صفحه اصلی: OG : 1.035 - 1.052 IBU : 12 - 30

تلخ

تلخ ها تقریبا به همان اندازه پیچیده ای هستند که نمونه هایی از رنگ قهوه ای تا تقریبا سیاه است.

آنها به طور کلی از گوجه فرنگی استفاده می کنند، اما با مشخصات ثروتمند ثروتمند که به راحتی با تپه ها رقابت می کند. تلخ در همه تلخ نیست و در میخانه های انگلیسی محبوب هستند، گرچه بسیاری از مثال های بطری نیز در دسترس هستند.

مثالهای تجاری تلخ

• ESB فولر
• جزیره غاز Honkers Ale
• Redhook ESB

آمار آمار خانه: OG : 1.032 - 1.060 IBU : 25 - 50

پورتر

این سواحل سیاه و سفید به شدت با لبه های کلاسیک با آلی قدیمی ایجاد شده است. با طعم های سرخ شده و شکلات مشخص شده است. به طور کلی خشک و خوب است. این سبک با microbreweries و homebrewers محبوب است.

خواندن بیشتر برای پورتر

• پروفیل پورت

نمونه تجاری Porter

• تاددی پورتر، ساموئل اسمیت
• پورتر بل
• Rogue Mocha Porter

آمار آمار خانه: OG : 1.036 - 1.065 IBU : 18 - 50

چاق و چله

شیرین یا خشك، همیشه یك آبجو بزرگ با مقدار زیادی طعم جو و یك قهوه است. الاغ سیاه سیاه و سفید معمولا در هویج پایین تر از انتظار می رود طعم های بو داده و قهوه ارائه می دهد تعادل خوبی برای شیرین شراب.

خواندن بیشتر برای استوت

• مشخصات استیل

مثالهای تجاری استات

• جو دوتایی یونایتد استات
• غنچه اضافی گینس

آمار و ارقام خانگی: OG : 1.036 - 1.056 IBU : 25 - 45

آبجو گندم

آبجو گندم، Hefeweizen ، Weissbeir - این تخصص بایرن به ما در بسیاری از نام ها و بسیاری از تغییرات به ما می آید، اما همه چیز مشترک، گندم زیادی در مشخصات. استفاده از گندم در دم باعث می شود عطر و طعم دانه ها نسبتا کم باشد. ترکیب این را با پرش نور و ظریف و شما ممکن است یک آبجو نسبتا خسته کننده را انتظار.

اما یک سویه منحصر به فرد از مخمر مورد استفاده در هنگام تخمیر، موز و میخک را به بینی میافزاید و نوشیدنی تند و ابریشمی را ایجاد میکند.

خواندن بیشتر برای گندم آبجو

• مشخصات آبجو گندم

نمونه های تجاری گندم آبجو

• Paulaner Hefe-Weizen
• Hefe-Weizen سام ادامس

آمار و ارقام خانگی: OG : 1.044 - 1.052 IBU : 8 - 15 (بله، من گفتم 8 IBU!)

Barleywine

Barleywine هیولای جهان آبجو است. با استفاده از پروفیل مالت عظیم و پرش به تناسب اندام، این سبک جوانه های چشایی شما را خسته و گمراه می کند. عاشقان آبجو واقعی جوجه های خوب را دوست دارند.

خواندن بیشتر برای Barelywine

• پروفیل Barelywine

نمونه های تجاری Barleywine

• قدیمی نیک جوان
• سیرا نوادا بیکن

آمار صفحه اصلی: OG : 1.080 - 1.120 IBU : 35 - 120+