چگونه بسیاری از انواع مختلف آبجو وجود دارد؟

بازار آبجو امروز با تمام انواع آبجو پر شده است. شما IPA ها، APA ها، نابرابر، pilsners، lagers، stouts، آبجو گندم، آبجو میوه، آبجو دودی، و روشن و. می توانست از طریق هر آبجو در قفسه اجرا شود و اسامی بی شماری برای سبک های آبجو پیدا کند و چند نفر از آنها به همین معنی است.

این گیج کننده است و می تواند برای نوشیدن آبجو به طور متوسط ​​غلبه کند. سوال این است که چه مقدار از انواع آبجو امروزه دشوار است و در اینجا دلیل آن است.

چه چیزی سبک آبجو را تعریف می کند؟

تقریبا تمام سبکهای آبجو موجود است که تقریبا غیرممکن است. این بستگی به آن دارد که چه کسی از شما سوال می کند، از کجا می آید، چقدر طول می کشد تا نوشیدنش کنید، و آنچه که آنها به سبک آبجو می دانند.

تعریف سبک توسط منطقه

نگاهی به نام سبک های مختلف آبجو می تواند مفید باشد درک اینکه چرا بسیاری از آنها وجود دارد زیرا نام سبک آبجو از منابع مختلف آمده است.

اولین و قدیمی ترین منبع این منطقه است و بسیاری از سبک های قدیمی آبجو به خاطر جایی که توسعه یافته نامیده می شوند. بسته به مواد تشکیل دهنده محلی و سنت های دمیدن که در طول نسل ها ایجاد شده است، سبک های آبجو توسعه یافته منطقه ای می تواند به طور گسترده ای از یک به بعد متفاوت باشد.

به عنوان مثال، Kolsch یک سبک است که از سنت Brewing از کلن، آلمان و از کلمه آلمانی برای کلن، کلن نام گرفت. به همین ترتیب، ales اسکاتلندی به وضوح از شرابخانه های اسکاتلندی خارج شد.

تعریف یک سبک توسط مواد تشکیل دهنده

سبک های آبجو نیز اغلب برای مواد تشکیل دهنده آبجو نامگذاری می شوند. به همان اندازه سبک های آبجو به این صورت نامیده می شود، زیرا مواد تشکیل دهنده یا افزودنی ها برای اضافه کردن به آبجو وجود دارد .

آبجو گندم تمشک یک مثال واضح است. Rauchbeir، یا آبجو دودی، دیگری است که کمی کمتر آشکار است. در عوض، آبجو سیگار نمی کشد، جو به اندازه کافی دودی است که گوساله را قبل از مصرف این گوشت دودی استفاده می کند.

تعریف یک سبک با ظاهر

ظاهر یا کیفیت سبک آبجو نیز می تواند به نام آن منجر شود. Stout یک مثال کامل است زیرا یک آبجو غنی با طعم های بزرگ است - در واقع واقعا.

آب آشامیدنی یک سبک بلژیکی محبوب است که با پوست پرتقال و گشنیز و نعناع خورده است. Wit کلمه بلژیکی برای سفید و اشاره به ظاهر سفید ابری که آبجو زمانی که به شیشه ای روشن ریخته شده است.

نمونه های دیگری از این جمله عبارتند از لجن سیاه ، آبی کم رنگ و خامه ای.

تعریف سبک توسط روش

روش های شستشو می تواند یک روش توصیفی برای نام یک آبجو باشد و این جایی است که می تواند گیج کننده باشد. دو سبک اصلی آبجو - ال و لیگر وجود دارد که توسط روش متداول برای دمیدن تعریف می شوند.

بر روی این فکر بگذارید ... بیشتر آبجوها یک آل یا یک لیگر هستند. بنابراین، ما می توانیم فرض کنیم که یک آبجو که از هر یک از این اسامی ها به تنهایی استفاده می کند، ساده ترین راه را از تعریف سبک شخصی خود گرفته است یا هیچ چیز خاصی در مورد آبجو وجود ندارد که نیازمند تعریف بیشتر باشد.

آل را می توان به مجموعه گسترده ای از سبک های زیر تقسیم کرد: پال ایل هند، براون ال، پال ال، پورتر، استوت، گندم آبجو و غیره.

Lager یک کلمه آلمانی است که به تمرین ذخیره سازی آبجو دم کرده در ذخیره سازی سرد برای مدت زمان طولانی قبل از بسته بندی اشاره دارد.

همچنین لاجر ها می توانند شامل Bock، Dunkel، Oktoberfest و Pilsner باشند.

آبجو خشک شده به حال دوز اضافی از هویج اضافه شده است پس از تخمیر.

عوامل ناشناخته

و البته، تعداد انگشت شماری از نام های آبجو که مبدا ناشناخته است وجود دارد.

پورتر نمونه خوبی از این است. تعدادی از داستان ها وجود دارد که تلاش می کنند تا چگونگی نامگذاری این سبک را بدست آورند، اما در نهایت هیچ کدام نمی توانند به طور واقعی به عنوان حقیقت ثابت شوند.

بنابراین، چگونه بسیاری از سبک های آبجو وجود دارد؟

آبجو از طریق سنین توسعه یافته و دوباره تصور شده است و به همین دلیل ده ها و چندین سبک وجود دارد که خود را ایجاد کرده اند. تا کنون در این مقاله، بیش از 20 نوع مختلف آبجو ذکر شده است و این به سختی سطح خراشیده شده است.

با اضافه شدن به سردرگمی، سبک های جدید آبجو همیشه در حال ظهور هستند.

به عنوان مثال، آلیس الاغ امریکایی، بازی در کلاسیک، هاله انگور پرتقال هندی انگور است. آلفای سبز آمریکایی، یا APA، شبیه به IPA است، اما از ترکیب سنتی آمریکایی مانند چیپس های روشن و نارنجی به جای چوب برفی از بریتانیا استفاده می کند.

واقعا مهم است؟

با بسیاری از سبک های مختلف، برخی با تفاوت های ظریف تنها از یک به بعد، به نظر می رسد کمی نگران کننده، به غیر از ضروری نیست، به طور متوسط ​​آبجو نوشیدنی. خوب، صادقانه بگویم، نوعی است.

افرادی که بیشتر به سبک های آبجو علاقه دارند، کسانی هستند که رقابت های آبجو را وارد یا قضاوت می کنند. به منظور دقیق و عینی قضیه آبجو، سبک ها باید دقیقا تعریف شوند. آمریکایی ها به نظر می رسد به خصوص در این مورد با رقابت های آبجو در جشنواره های بزرگ مانند جشنواره بزرگ آمریکایی آبجو مسئول لیست گسترده ای از سبک های آبجو است.

به عنوان یک نوشیدنی آبجو، مفید است که با بعضی از سبک های گسترده تر مانند گندم، گندم یا خال خال آشنا شوید. این می تواند در تصمیم گیری در مورد خرید آبجو برای یک رویداد خاص کمک کند یا با یک وعده غذایی خوب جفت کند. دانستن تفاوت بین، مثلا، یک متقلب قهوه ای در مقابل یک متصدی قوی، احتمالا به طور معنی داری به طور متوسط ​​تجربه نوشیدنی آبجو را افزایش نخواهد داد.