آشپزخانه جایی است که غذای خوشمزه برای خانواده تان ایجاد می کند، اما می تواند یک مکان خطرناک باشد. نه تنها شما با سطوح داغ و مایع جوش کاری می کنید، بلکه با چاقوی تیز و ظروف روبرو می شوید که می تواند باعث صدمات در چشم چشم شود. برای کمک به پیشگیری از حوادث در آشپزخانه خود، اجازه دهید چند توصیه مهم ایمنی را مرور کنیم.
01 از 15
نگه داشتن بچه ها و حیوانات خانگی ازبه عنوان یک قاعده کلی، کودکان و حیوانات خانگی در آشپزخانه تعلق ندارند. مگر اینکه بچه ها به شما کمک کنند یا یاد بگیرند که چگونه طبخ می کنند، بهتر است آنها را از منطقه خارج نکنید. این نیز یک ایده خوب برای نگه داشتن یک کودک یا کودک در حالی که شما در حال پخت و پز نیست.
کودکان و حیوانات خانگی می تواند حواس پرتی باشد، و باعث می شود غلظت خود را در زمان های نامطلوب از دست بدهید. فراتر از آن، آنها به راحتی می توانند به مواد غذایی خام یا قرص های داغ بروند. آنها همچنین خطر ابتلا به سرطان را دارند در حالی که شما چیزی سنگین دارید
هنگامی که شما می خواهید بچه های خود را در مورد پخت و پز تدریس کنید، مطمئن شوید که با دستورالعمل های ساده ای که نیازی به برش، گرما و لوازم ندارد، شروع کنید. و به یاد داشته باشید که آنها را به احترام به آشپزخانه آموزش دهید. این مکان برای اسب و مبارزه نیست
02 از 15
پوشیدن کفش و لباس امن
شما ممکن است در مورد پوشیدن کفش در خانه خود فکر نمی کنم، اما توصیه های صحیح در آشپزخانه است. در مواردی که شما در یک مایع ریخته شده قدم بزنید، برخی از کشش ها به شما کمک می کند، همچنین می توانید از حوادثتان محافظت کنید.
برای کسی که قاچاق بر روی پای خود را می اندازد، نمی توان آن را نادیده گرفت، که می تواند منجر به بخیه ها و یا حتی یک پا شود. اضافه کردن یک لایه حفاظتی با کفش خوب و مناسب می تواند از تصادفات مانند این جلوگیری کند.
اطمینان حاصل کنید که لباس های ایمن را نیز پوشانیدید. سعی کنید از آستین های طولانی و فوری اجتناب کنید. به همین ترتیب، از پوشیدن لباس های شل و یا هر چیز قابل اشتعال استفاده کنید. این شامل پارچه مصنوعی است که در صورت آتش زدن روی پوست شما ذوب می شود.
03 از 15
عجله نکن
عجله در اطراف آشپزخانه شانس خود را که تصادف اتفاق می افتد را افزایش می دهد. به استثنای اینکه شما طرفدار هستید، آهسته بریدن غذا، از ایستگاه به ایستگاه فرار نکنید و وقت خود را در هنگام جارو کردن گره های داغ و ظرف ها بردارید. صرفه جویی در چند دقیقه اینجا و اگر شما نیاز به سفر به اتاق اورژانس دارید، منفی خواهد بود.
همچنین در نظر داشته باشید که اگر تحت تاثیر الکل یا داروها قرار نگیرید، توصیه ای نداشته باشید که بخورید یا طبخ کنید. هنگامی که شما بسیار سرسخت، بهتر است از آشپزخانه نیز اجتناب کنید.
04 از 15
همیشه از پد های گرم استفاده کنید
انتخاب خوبی از پد های داغ و دستکش های کور در دست نگه دارید. همیشه از آنها برای هر کاسه، گلدان یا پان استفاده کنید که در لوازم خانگی از جمله اجاق، مایکروویو، و همه موارد فلزی در کف پخت استفاده شده است.
بسیاری از مردم فراموش کرده اند که از کوره های گرم استفاده کنند که از مایکروویو خارج می شوند. حتی کاسه های مخصوص مایکروویو می توانند کاملا گرم شوند و از سوختن خود آسان است.
علاوه بر این، اگر پد گرم و یا کفی خیس خیس شود، از آن استفاده نکنید تا خشک شود. پد مرطوب یا پارچه به راحتی انتقال حرارت را فراهم می کند و دیگر از سوختن محافظت نمی کند.
05 از 15
از بدن خود دور بمانید
آب جوش در آشپزخانه رایج است، اما آیا شما در مورد چگونگی ترکیب آن فکر کرده اید؟ اگر مراقب باشید، آب می تواند حباب و دست شما را بگیرد. در حالی که این ممکن است خیلی بد نباشد، شوک می تواند به شما فشار آورد و یک قاشق یا قاشق آب جوش آب بخورد. اگر به پوست شما دسترسی پیدا کند، به راحتی می تواند باعث سوختگی شدید شود.
برای جلوگیری از این، پاستا و سایر غذاهای جوش را با یک قاشق چاقو مخلوط کنید. اطمینان حاصل کنید که کاسه از شما دور است. به نظر میرسد غیرقابل انعطاف است، اما تضمین می کند که اگر شما یک حرکت ناگهانی انجام دهید، مایع داغ به سمت شما نمیرسد.
06 از 15
یاد بگیرید چگونه از چاقو استفاده کنیدمهمترین چیزها در آشپزخانه چاقوهای شماست. آنها بخش مهمی از آمادگی غذا هستند، بنابراین شما همیشه از آنها استفاده خواهید کرد. به همین دلیل مهم است که یاد بگیرید چگونه از یک چاقو استفاده کنید و با احترام رفتار کنید.
چاقو همیشه باید تیز باشد. چاقو خالی می تواند به راحتی لغزش و برش دهد. برای یادگیری چگونگی ریزش و تقلید به عنوان سرآشپزها، وقت آن رسیده است که غذا را با دست غالب غالب خود نگه دارید، انگشتان دست خود را زیر و رو کنید. آرام بروید تا مطمئن شوید، و همیشه توجه کنید.
07 از 15
دانستن تجهیزات خود
آشپزخانه با تن لوازم و ابزار است که شما باید بدانید که چگونه به درستی استفاده کنید. همیشه وقت را برای خواندن دستورالعمل هایی که با وسایل می آیند وقت بگذارید تا بدانید چگونه از آنها استفاده کنید.
هرگز از دستگاهی استفاده نکنید که دارای بند ناف است و دستگاه های کوچک را خشک و دور از آب نگه دارید. اجازه دهید لوازم قبل از تمیز کردن آنها خنک شوند. و از یک وسیله برای یک هدف که برای آن ایجاد نشده است استفاده نکنید.
مراقب باشید با تیغه بر روی پردازنده های مواد غذایی و blenders؛ آنها می توانند بسیار تیز باشند و اگر شما فقط بر روی آنها برسید، می توانید آنها را بردارید. هرگز از انگشتان خود برای رها کردن چیزهایی که در تیغه ها یا میکسرهای آشپزخانه غذا گرفته اید استفاده نکنید.
مخلوط كن كننده خود را قبل از آزاد كردن كفش ها يا هر زمان كه سعي مي كنيد غذاي خشك را برداريد، از هم جدا كنيد و هميشه از ظروف پلاستيكي استفاده كنيد، هرگز انگشتان خود را نپوشانيد. این بسیار آسان است به طور تصادفی دکمه را فشار دهید و شما نمی خواهید انگشتان خود را در نقطه اشتباه گرفتار شد.
08 از 15
تمیز کردن نشت به سرعتتمیز کردن سطوح آب در هنگام صرفه جویی در وقت شما صرفه جویی در زمان صرفه جویی در وقت آشپزخانه می کند، اما به جلوگیری از حوادث کمک می کند. آب، مواد غذایی و گریس بر روی زمین تقریبا تضمین کننده سقوط است.
مراقب باشید برای پاشش اسپری، بیش از حد. اگر بر روی کف اسپری شوند، سطح بسیار لغزنده خواهد شد. بهترین گزینه این است که پان را که روی سینک اسپری کرده اید را نگه دارید تا هر پراکنده روی سطح زمین نشود.
09 از 15
هنگام برداشتن حد خود را بدانید
بلند کردن یک ظرف گرم از ماکارویی جوش یکی از خطرناک ترین وظایف آشپزخانه است. یک پاستای ماکارونی را که شامل یک سینر است که به یک ظرف بزرگتر اضافه شده است، در نظر بگیرید. شما فقط برداشتن ماکارونی از آب برای تخلیه آن، به جای جابجایی یک ظرف سنگین آب جوش از اجاق گاز به سینک.
با استفاده از زانو و عقب خود را بلند کنید و محدودیت های خود را بدانید. اگر شما نیاز به حرکت یا انتقال سنگین دارید، از کمک بخواهید.
10 از 15
مراقب Steam باشید
بخار می تواند همانطور که به راحتی به عنوان مایع جوش یا مشعل داغ سوخته است، سوزانده شود. هنگامی که یک پوشش را از یک دیگ جوش بیرون می آورید، پوشش را به سمت شما بکشید تا دست خود را با بخار سوزانید.
به ویژه در مورد مواد غذایی حاوی مایکروویو پخته شده و غذاهایی که در بسته بندی پخته شده اند، بسیار مراقب باشید. این بسته ها را از چهره خود باز کنید و به یاد داشته باشید از پد های گرم استفاده کنید.
11 از 15
یادگیری نحوه خاموش کردن آتش سوزی
همیشه در آشپزخانه خود یک دستگاه آتش نشانی داشته باشید و مطمئن باشید که می دانید که چگونه از آن استفاده کنید قبل از اینکه به آن نیاز داشته باشید. همچنین ضروری است که کمی درباره انواع مختلف آتش سوزی بدانید.
هرگز سعی نکنید گریس یا آتش سوزی های الکتریکی را با آب خاموش کنید. بهترین روش برای از بین بردن هوا، خاموش کردن آتش است. از پوشش گلدان، نوشابه یا نمک، آب استفاده کنید.
آتش را در مایکروویو می توان با خاموش کردن دستگاه و نگه داشتن درب بسته بندی کرد. آتش سوزی در اجاق گاز باید با نوشابه یا آتش نشانی خاموش شود.
اگر نمی توانید آتش را در چند ثانیه خاموش کنید، به بخش آتش نشانی مراجعه کنید. آتش سوزی می تواند به سرعت گسترش یابد و در عرض چند دقیقه می تواند از کنترل خارج شود.
12 از 15
مراقب باشید در اطراف مشعل اجاق گاز
همیشه دستگیره های پلاستیکی را از جلو اجاق گاز جدا کنید. این بسیار آسان است که به صورت تصادفی روی آنها بریزید و مواد غذایی داغ را روی خود بشویید.
هرگز به یک مشعل داغ دیگر به پانل دیگر برسید. همچنین هنگامی که غذا را در پخت و پز نیز بخورید، آستین های خود را نیز فشار دهید. و نگه داشتن گلدان مفید است برای سوزاندن شعله های آتش.
13 از 15
غذای بی نظیر را ترک نکنید
هرگز در هنگام آشپزی یا پخت غذا خانه را ترک نکنید، مگر اینکه با استفاده از یک اجاق آهنی. حتی پس از آن، بهتر است جای خود را به جای اجاق گاز داغ یا یک سطح مقاوم در برابر حرارت قرار دهید. غذا می تواند به سرعت از قهوه ای تا سوزاندن به شعله ور شدن برسد.
اگر بچه ها یا حیوانات خانگی در خانه شما وجود داشته باشد، اطمینان حاصل کنید که یک بزرگسال در همه زمان ها در آشپزخانه است. تصادفات در عرض چند ثانیه رخ می دهد
14 از 15
توقف، قطره و رول
همچنین یک توصیه خوب برای بررسی اصول ایمنی شخصی و ایمنی شخصی با خانواده شما از زمان به زمان است. اگر لباس های خود را در آتش بسوزانید، کودکان خود را به «توقف، رها کردن و رول» آموزش دهید.
این تکرار می کند که بچه ها باید یاد بگیرند که آشپزخانه، آتش و گرما را احترام کنند. هیچ چیز در آشپزخانه اسباب بازی نیست.
15 از 15
یک کیت کمک های اولیه را نگه دارید
اکثر مردم در حمام یک کیت کمک های اولیه را نگه می دارند، اما یکی از آنها در آشپزخانه نیز وجود دارد. اطمینان حاصل کنید که از تجهیزات روزآمد، از جمله گاز، سوزاندن سوزن، قیچی، و شماره تلفن برای پزشکان و بیمارستان های اطراف خود استفاده کنید.