جوانه ها و گلابی های پرورش دهنده گوشت خوک در این ظرف افسانه ای شرکت می کنند. شستشو طعم فوق العاده شیرین از جوانه های بروکسل را به ارمغان می آورد در حالی که گلابی ها و گردو به زیبایی مورچه ها را تکمیل می کنند. گردو انتخاب خوبی با گلابی است ، اما پانک، فندق یا نوع دیگری از مهره نیز کار می کنند.
اگر بشقاب گیاهی را ترجیح می دهید، بیکن ممکن است حذف شود، یا آن را کمی با پانکاتای پخته شده کیک، بیکن کانادا یا ژامبون گوشت چرخ کرده تغییر دهید. سرکه بلدرچین سرشار از شربت، لمس کامل برای این ظرف است. سرکه بلوزیک مانند انگور، گلابی و یا گردو سیاه، شگفت انگیز است. به عنوان کوچک یا به همان اندازه که شما بیش از سبزیجات برنج بخورید، ریزش کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- پاپ 1 پوند Brussels
- 1 بزرگ بسك یا Anjou گلابی
- 1 پیاز کوچک یا شیرینی متوسط، اختیاری
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی، علاوه بر بیشتر برای پانسمان پخت
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه تازه، به طعم و مزه
- 1/4 فنجان گردو گردویی
- 3 نوار بیکن، ضخیم برش
- 2 قاشق چای خوری صابون صابون با کیفیت خوب، به سلیقه
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته ته ته ته 400F
- یک ورق پخت رولتیک با روغن زیتون فوق العاده بامزه به آرامی بریزید.
- پایه ساقه زیتون بروکسل را تمیز کنید. برگهای بیرونی و هر برگ را از بین ببرید. ساقه های اصلاح شده را به نصف طول بریزید.
- گلابی گلدان را بریزید و آن را به قطعات یا قاچهای 1 اینچ بریزید. نیازی نیست که گلابی را پوست کند.
- در صورت استفاده از پیاز کوچک یا گلرنگ تکه تکه کنید.
- در یک کاسه بزرگ، میله های بریده شده، گلابی و پیاز یا گل صدری قطعه شده را ترکیب کنید. ریزش با 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون و پرت کردن به طور کامل کت و شلوار.
- جوانه ها و مخلوط گلابی را روی ورقه پخت آماده کنید و کمی با نمک کاسگر و چند فنجان فلفل بپاشید.
- پخت حدود 30 تا 40 دقیقه و یا تا زمانی که سبزیجات و گلابی به رنگ قهوهای مایل به قرمز شود، حدود هر 10 دقیقه در هر روز پخته می شود.
- در ضمن، گردو را تست کنید و بیکن را طبخ کنید.
- یک کاسه خشک را روی حرارت متوسط قرار دهید. گردو خرد شده را اضافه کنید و آن را تا زمانیکه قهوهای مایل به زرد و معطر، با هم زدن و چرخاندن اغلب، طبخ کنید.
- تاس بیکن را بچشید و در یک کاسه کوچک روی حرارت متوسط تا قرمز تفت دهید. بیکن را به حوله های کاغذی برای تخلیه بکشید. کنار گذاشتن
- جوانه بروکسل را به یک کاسه خدمت بردارید. بیکن کباب شده و گردو تست شده و شیرینی را اضافه کنید.
- ریزش 1 قاشق چای خوری سرکه بلوزیم روی ساقه ها و پرت کردن. طعم و اضافه سرکه بلزمیک را به صورت دلخواه اضافه کنید. خدمت گرم
نکات
- اگر از کلوچه یا کلوچه شروع می کنید، قبل از خرد کردن آنها را تمیز کنید. برای ریز ریز کردن، از یک چاقوی آشپزی بزرگ و یا mezzaluna استفاده کنید. اگر از یک پردازنده ی غذایی استفاده می کنید، می توانید با روغن کرچک به پایان برسید.
- اگر سرکه بلزمیک نداشته باشید، از 1 قاشق چایخوری شراب قرمز یا سرکه سیب استفاده کنید و آن را با یک قاشق چای خوری شربت عسل یا فلفل ترکیب کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 239 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 4 میلی گرم |
| سدیم | 166 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |