6 روش های قابل اعتماد برای استریل کردن یخچال برای مربا و نوشیدنی

01 از 05

چرا استریل کردن

اولا، چرا میخواهید شیشه برای همه محافظان دوست داشتنی خود را پاک کنید؟ فقط به خاطر اینکه یک شیشه ی ضدعفونی کننده تمیز برای موفقیت و طول عمر یخ ها ضروری است و باعث صرفه جویی در زمان می شود. استریلیزاسیون بخش مهمی از حفظ هر گونه باکتری، مخمر و قارچ است بنابراین محافظت از مواد غذایی که شما به شیشه قرار داده اید. کثیف یا شیشه ای که به درستی تمیز نشده اند غذا را در داخل آلوده می کنند و بسیار سریع خراب می شوند.

Sterilization یک فرآیند سریع و آسان است بنابراین هرگز نباید از بین برود. در اینجا راه های ساده ای برای رسیدن به عقیم سازی مناسب است و همه تلاش های خود را در ساخت، بتلنج سازی و تهیه یک موفقیت انجام می دهید.

توجه مهم در مورد کوره های استریل کننده

مواد غذایی سرد را به کوزه های داغ اضافه نکنید، یا غذای گرم به شیشه های سرد؛ در غیر این صورت، شیشه ای که بسیار خطرناک است خراب می شود.

02 از 05

چگونه برای استریل کردن شیشه ها: روش کوره

این روش روش مطمئن ترین برای اطمینان از اینکه کوزه های شما به صورت دقیق برای نگهداری شما پاک می شوند. این طول می کشد کمی طولانی تر از راه های دیگر، اما روند شروع می شود در حدود 30 دقیقه قبل از آماده سازی خود را آماده به گلدان و شما حتی زمان را متوجه نیست.

1. حرارت را تا 130 درجه سانتیگراد / 275F گرم کنید. فرآیند گرم کردن اجاق را به هیچ وجه افزایش ندهید و یا ممکن است خطر شکستن شیشه را افزایش دهید.

2. یک لایه دو لایه از روزنامه را در هر قفسه یخچال قرار دهید، نه کف فر. اگر از یک اجاق گاز استفاده می کنید، مطمئن شوید که روزنامه شما از هر شعله ای دور است. اگر در یک قفسه میانی باشد، شما خوب خواهید بود.

3. شیشه ها را روی قفسه ی آشپزخانه مرتب کنید، مطمئن شوید که شیشه ها یکدیگر را لمس نکنند. درب کوره را ببندید و شیشه ها را حداقل 20 دقیقه صاف کنید.

4. با استفاده از دستمال مرطوب بطری های آجری، هر یخچال را از اجاق برحسب نیاز بر روی یک مات حرارتی یا پد حرارتی برداشته، و مطمئن شوید که در هنگام پر کردن یا نگه داشتن آن به اندازه کوره گرم است.

این روش به خوبی برای شیشه های سر پیچ و کوزه های شیشه ای سبک با کلیپ بالا و حلقه های لاستیکی کار می کند.

توجه مهم در مورد کوره های استریل کننده

مواد غذایی سرد را به کوزه های داغ اضافه نکنید، یا غذای گرم به شیشه های سرد؛ در غیر این صورت، شیشه ای که بسیار خطرناک است خراب می شود.

03 از 05

روش آسان

ماشین ظرفشویی یک روش خوب برای استریل کردن شیشه های شما خوب است اگر شما تنظیم دما را در دستگاه خود و یا یک ماشین ظرفشویی بخار داشته باشید.

ماشین ظرفشویی خود را با کوزه های تمیز سرد پر کنید و حداقل زمان شستشو را بپوشانید تا زمانی که مربا، نگهداری یا ترشی می شود آماده بشوید.

استفاده از یخچال ها در یک زمان از ماشین ظرفشویی، لازم است مطمئن شوید که شما پر می کنید در حالی که مربا و یا حفظ گرم است که شیشه است.

این روش به خوبی برای شیشه های سر پیچ و کوزه های شیشه ای سبک با کلیپ بالا و حلقه های لاستیکی کار می کند.

04 از 05

روش مایکروویو

این روش استریلیزاسیون برای کوزه های معمولی خرد است اما نه به سبک کیلنر و یا برای پوشش های فلزی.
شیشه ها را طبق معمول تمیز کنید، شستشو دهید، اما شیشه ها را کمی مرطوب نگه دارید. مایکروویو برای 30 تا 45 ثانیه بسته به اندازه شیشه.

من توصیه می کنم با استفاده از دم قرمز شیشه های قرمز اگر آنها آسیب دیده و یا زنگ زده، آنها باید دور انداختن به عنوان آنها ممکن است مهر و موم خوب را نداشته باشند. در عوض، از دیسک های موم و سلفون استفاده کنید یا درب های جدید خریداری کنید.

05 از 05

5 نکات برتر برای ضدعفونی کردن کوزه و بطری نوشیدنی

1. همانطور که قبلا در بالا ذکر شد، مواد غذایی سرد را به کوزه های گرم یا غذای گرم به کوزه های سرد اضافه نکنید.
2. در صورتی که آسیب دیده یا زنگ زده اید، از درب های شیشه یخچال استفاده نکنید؛ زیرا آنها ممکن است مهر و موم خوبی نداشته باشند. در عوض، از دیسک های موم استفاده کنید.
3. کوزه ها را از کوره و ماشین ظرفشویی تنها زمانی که لازم است حذف کنید و یا آنها را بیش از حد خنک نگه دارید.
4. همیشه شیشه های بیشتر از آنچه شما فکر می کنید نیاز دارید استریل کنید. اگر مخلوط بیشتری از پیش بینی شده باشد، پس از آنکه غذا آماده باشد، دیرتر شروع به استریلی کردن می شود.
5. بگذارید برای مدت 15 دقیقه قبل از انجماد، مربا، ترشی یا ترشی را ترک کنید.